中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点，并经营相关事业，将于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」，欢迎有兴趣学习的侨民及早报名。

今年的西式糕点制作班，侨委会委由台中弘光科技大学承办，该研习班特别邀请在国际比赛获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界及学界名师，教授糕点制作，包括：黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点，还加入菠萝与红豆等台式四大天王面包的制作教学，并安排观摩相关知名业者，以进行经营经验分享与交流。

该研习课程的教材、师资、场地及材料等学杂费，均用由侨务委员提供，参加学员则须自付由侨居地往返的交通费用、研习期间膳宿费。有意报名者请于3月21日前，迳洽橙县华侨文教服务中心谢小姐，电话：714-754-9999。