第二届洛杉矶路边摊美食节（LA Street Food Fest）日前在巴沙迪那玫瑰碗举办，60多个摊位展开路边摊大战，其中不乏年轻华人创业者。

Dim Sum餐车的老闆Alex朱，今年24岁，2009年毕业于南加大国际关系系。2010年2月开始经营流动餐车生意。他说，常和父母吃早茶，对港式点心非常有兴趣。但在南加大、洛杉矶西边和圣塔蒙尼卡等地区的居民不容易吃到港式茶点，因此，毕业就萌生做流动餐车生意的想法。

在父母资助下，他找了几个伙伴开始经营餐车生意。在网站上，每周更新餐车路线，足迹从威尼斯海滩、西好莱坞到韩国城，遍布整个洛杉矶，还做私人派对，一周工作六天，网站还摆放食物精美照片做宣传。

他说，一年多来已推出16种点心，价格实惠，烧卖只要一元一个。现在盈利状况不错，未来想开餐馆。

毕业于柏克莱加大的曾昭伟今年29岁，从事流动餐车行业不过九个月。他说，喜欢美食，想把中国传统美食让更多人知道，所以餐车多跑主流社区。

他表示，当老闆时间自己掌控，每天去不同的地方认识不同的人很有趣。为配合老外的口味，他改良台湾传统美食，如在盐酥鸡里加入酸奶，口味酸酸甜甜，是人气产品。排骨也将油炸改成煎，成为少油的健康食物。波霸奶茶更吸引不少老美粉丝。

曾昭伟说，现在生意不少，每日少则几百多则上千元收入，目前只有一辆餐车，未来打算再买一辆餐车，让生意蒸蒸日上。