自加州于今年1月1日禁止在州内售卖和食用鲨鱼翅后，纽约州则成为了售卖鲨鱼翅的主要地区。然而纽约州议会日前重新提出了禁止鱼翅交易的议案，目前正等待获得通过。在华埠和法拉盛几家销售鱼翅的店主，16日均表示对鱼翅市场的法规和提案有所了解，并会严格遵守。

在华人社区，鱼翅被认为是上等的名贵补品，很多结婚酒席、社团活动等会选择鱼翅汤作为菜肴。中医认为鱼翅能益气、补虚及开胃。一位销售鱼翅的店员指出，鱼翅营养极为丰富，富含胶原蛋白，具有预防骨骼老化、防癌抗癌、滋养肌肤、延年益寿等功效。然而同时有研究发现，鱼翅中可能含有水银。

在纽约市，鱼翅的进口和销售市场主要聚集在华人社区，目前市场上的鱼翅根据大小、品种等特徵，每磅价格从100多元至500、600元不等。例如在曼哈坦华埠，一种每只约14吋长的鱼翅每磅售570元，13吋精加工的鱼翅售价达每磅638元。

鱼翅在华人市场的高价格直接导致了很多鲨鱼品种由于过度捕捞而濒临灭绝，纽约州民主和共和两党已于6日再次在州参、众议会提出在纽约州通过禁止持有、销售鱼翅的法案。该提案已经获得了29位议员签署及212位议员支持。曼哈坦华埠市议员陈倩雯也是这项提案的支持者，她已经帮助通过纽约市支持鱼翅禁令法案的决议。而夏威夷、俄勒冈州、华盛顿州、加州及伊利诺伊州已经实施了禁售鱼翅法案。

两家在法拉盛市销售鱼翅的华裔店主表示，鱼翅受到华人的欢迎，特别是春节期间，很多顾客一次就买五、六磅，然而鱼翅已经很难再进新货，现在出售的鱼翅都是存货。从业多年的业者表示会通过多种渠道了解行业规定。