圣荷西市议会27日通过逐步禁止餐厅使用保丽龙外带盒后，圣荷西餐饮业者反应不一。有些餐厅经理表示，保丽龙外带盒成本低廉，又能保温，是非常便利的外带容器。可是为了环保与民众身体健康，他们将全力配合市府政策。也有面店东主对市府禁用保丽龙政策不表欢迎。

在圣荷西市政厅对面开一家DA Noodle越南面店的Dan说，保丽龙是装热汤最好的容器，而且又便宜，现在市议会通过禁令，他必须改用透明硬塑胶容器，这样一来，成本可能增加四成。他说，小本生意最大的考量就是压低成本，因此他反对这项禁令。

另有一位不愿具名的越南面店老闆表示，面店外卖主要就是靠热汤赚钱，就这一点而言，没有甚么容器比保丽龙更合适了。他说，目前他还没有想到合适的替代品，市府只是通过法令，要花钱的是他们这些做小本生意的商人。

这位老闆并指出，市府必须加强取缔在市区乱丢垃圾行为，这些随便乱丢垃圾的人才是造成环境脏乱的祸源。民众奉公守法，环境自然干净，这与保丽龙不保丽龙没有甚么太大关系。

在西圣荷西永康豆坊工作的钟先生表示，他们很早就听说圣荷西将禁用保丽龙外带盒，市府环保单位也举行过一些公听会，向他们介绍一些替代材质，现在离执行禁令还有一段时间，因此他们将会慎重考虑採用那一种价钱合理、对人体有利的外带盒材质。钟先生说，政府的命令他们将一定奉行。

另外有些餐厅表示，圣荷西刚通过增加最低时薪法令，现在又要禁用保丽龙外带盒，餐饮业者所承受的经济压力愈来愈大。

市府环保单位6、7月间举行的宣导活动中，展示不同材质做成的环保容器，有的用蔗糖纤维甚至玉米粉制成，价格较高，有的容器则是使用硬塑胶制成。市府代表认为，环保科技日新月异，相信不久将有价廉物美的环保容器材质出现。

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