Decibel Sake Bar 清酒吧 恍若置身东京
虽然曾经住在东村逾两年，但那期间，竟没胆量踏入位于地下室的Decibel Sake Bar，直到一回佯装雅痞再返东村，身旁多了几位同样怯畏的伙伴，终于鼓足勇气走下阶梯，进入那个了无窗户的全密闭空间Decibel。
由于去的早，不必面对店口之长龙，也不需被「困」在一处候位小房，在那儿，你见不着吧台内部一丝影像，难免有些窒闭感。但一旦被侍者引进，登时会令人发出「哇」的感怀。虽说它「地下室」黝暗壅塞的调性，且稍嫌老旧，外加涂鸭处处，易让人联想到美国禁酒时期坊间冒出的那种需要通关暗号才能入内的非法私酿酒吧Speakeasy，然而只要你的眼光及心思多停留在该餐馆自豪的逾百种清酒上，及像山葵章鱼、豆腐沙拉暨枝豆等下酒美馔，在杯觥交错的潜移默化间，便将你悄然带离了纽约大都会，步入地下东京或京都分身的境界了。
在这隐僻的小空间，藉着点点蠋光的微晕，约莫50个位置，说实在的，若跟你说，这是从某人的车库改装而成，你也必然会相信。
那晚点的是一款屡获日本金奖，口感柔和且余韵缭绕的清酒「Rihaku」，由于它毫不浓烈，且带微甜，因此极为适口。朋友们点了一瓶分饮，侍者在他俩小啜720ml后，还勤快地为他们将余酒再度加热呢！
说真格的，就像葡萄酒一样，对清酒的认知亦极为有限。然而，很高兴搜集这类特色独具的小酒肆，可以随时带外地朋友前去感受那份神秘的「酷炫」，只是别不小心错过了它的店招！毕竟曾是东村居民，经常在St.Marks那一区「出没」，因此不会错失，若是只风闻其名声 ，便大剌剌前来，很可能十之八九会不得其门而入，因为Decibel的外观实在是小而不出众。
当我们步出清酒吧，瞄了一眼手錶，虽已九点过半，但楼梯间仍挤满等侯入内人潮，得侧身才得以拾阶而上，想当晚是周四，似乎还不宜狂饮宿醉，足见Decibel魅力难挡，嗜酒之途是没在顾虑周间日或周末的。好在，在来之前，已在Ippudo用过一碗拉面，且刻意要求多加一球面（kaedama, 即英文的refill)，因此饮清酒时，腹中有足够食物缓冲，不至于心生「次日上班状态不佳」之虞。
总之，Decibel Sake Bar是一家不论饭前或饭后都适合前往的隐密酷去处，只是建议早点前往卡位，否则一下子满座，得耐心候座，要不，选择周间日前往或可避开前仆后继的人潮。(欲知曼哈坦最新餐饮时尚，欢迎上www.eatbigapple.com浏览)
贴心建议:Decibel Sake Bar : 240 E9th St (介于Stuyvesant St 及2ndAve间 )电话:212-979-2733 营业时间: 周一~周六(6pm~2:50am); 周日(6pm~12:50am)订位: 不接受地铁:N,R,W 车至 8th St-NYU站出; 4,6 车至 Astor Pl站出; L 车至3Ave 站出
由于去的早，不必面对店口之长龙，也不需被「困」在一处候位小房，在那儿，你见不着吧台内部一丝影像，难免有些窒闭感。但一旦被侍者引进，登时会令人发出「哇」的感怀。虽说它「地下室」黝暗壅塞的调性，且稍嫌老旧，外加涂鸭处处，易让人联想到美国禁酒时期坊间冒出的那种需要通关暗号才能入内的非法私酿酒吧Speakeasy，然而只要你的眼光及心思多停留在该餐馆自豪的逾百种清酒上，及像山葵章鱼、豆腐沙拉暨枝豆等下酒美馔，在杯觥交错的潜移默化间，便将你悄然带离了纽约大都会，步入地下东京或京都分身的境界了。
在这隐僻的小空间，藉着点点蠋光的微晕，约莫50个位置，说实在的，若跟你说，这是从某人的车库改装而成，你也必然会相信。
那晚点的是一款屡获日本金奖，口感柔和且余韵缭绕的清酒「Rihaku」，由于它毫不浓烈，且带微甜，因此极为适口。朋友们点了一瓶分饮，侍者在他俩小啜720ml后，还勤快地为他们将余酒再度加热呢！
说真格的，就像葡萄酒一样，对清酒的认知亦极为有限。然而，很高兴搜集这类特色独具的小酒肆，可以随时带外地朋友前去感受那份神秘的「酷炫」，只是别不小心错过了它的店招！毕竟曾是东村居民，经常在St.Marks那一区「出没」，因此不会错失，若是只风闻其名声 ，便大剌剌前来，很可能十之八九会不得其门而入，因为Decibel的外观实在是小而不出众。
当我们步出清酒吧，瞄了一眼手錶，虽已九点过半，但楼梯间仍挤满等侯入内人潮，得侧身才得以拾阶而上，想当晚是周四，似乎还不宜狂饮宿醉，足见Decibel魅力难挡，嗜酒之途是没在顾虑周间日或周末的。好在，在来之前，已在Ippudo用过一碗拉面，且刻意要求多加一球面（kaedama, 即英文的refill)，因此饮清酒时，腹中有足够食物缓冲，不至于心生「次日上班状态不佳」之虞。
总之，Decibel Sake Bar是一家不论饭前或饭后都适合前往的隐密酷去处，只是建议早点前往卡位，否则一下子满座，得耐心候座，要不，选择周间日前往或可避开前仆后继的人潮。(欲知曼哈坦最新餐饮时尚，欢迎上www.eatbigapple.com浏览)
贴心建议:Decibel Sake Bar : 240 E9th St (介于Stuyvesant St 及2ndAve间 )电话:212-979-2733 营业时间: 周一~周六(6pm~2:50am); 周日(6pm~12:50am)订位: 不接受地铁:N,R,W 车至 8th St-NYU站出; 4,6 车至 Astor Pl站出; L 车至3Ave 站出
