一位布碌崙食家对附近中餐馆的差劲菜餚感到噁心，于是炮制了一份网上请愿书，吸引更好的厨师前来。

「纽约邮报」报导，前「纽约客」(New Yorker)杂志的网页编辑艾斯金(Blake Eskin)说，他打算收集几百个签名，亲自送到曼哈坦的川菜馆，希望说服他们前往展望高地开业。

41岁的艾斯金说：「每个客人都该吃到更美味的中国菜，但附近的中餐馆似乎越来越糟。」

该区唯一招待堂食的中日混合餐馆Colala，不对艾斯金的胃口。

他说：「我不是一位挑剔食客，餐馆的食品不保证适合顾客口味。但另一方面，它低估了客人的要求。」

那家餐厅的老闆拒绝发表意见，只说了一句：「这是客人的选择。」

但有人告诉艾斯金，继续光顾那家餐馆。

拉面店Chuko的36岁老闆官大卫(David Koon，音译)说，向曼哈坦餐馆求助，并不是解决办法。客人随自己的喜好光顾，不能勉强。