台湾近来连续爆发毒淀粉、毒酱油、有毒食用油等重大食品安全事件，大众饮食安全亮红灯。海外华裔吃家乡出口到美国的食品，所谓「台湾制安全较有保障」看来也是「神话」。这些案例不但重伤台湾形象，台湾近年标榜的「软实力」也受创。

移民海外的侨民，台湾背景者喜欢买家乡产品，除了熟悉品牌，有充分信任感外，更有聊解乡愁的亲切感。很多人平常到华资超市买杂货，喜欢挑台湾产品，相信「自台湾进口较有保障」。「资深」大陆移民，或去过台湾观光的部分大陆移民，也认为台湾产品比大陆产品有较高「安全系数」，如今看来，这些想法恐都是一厢情愿！

过去几年，中国大陆食品安全常闹得全国震动。包括瘦肉精、地沟油、染色馒头、猪肉冒充牛肉、假鸡蛋、毒奶粉、咸鸭蛋掺苏丹红、银耳和金针含硫磺、奶粉含三聚氰胺、饲养螃蟹用避孕药……，闹得大陆人心惶惶，出口日本的水饺都曾验出禁药成分。这些案例让美国很多华裔，宁可钟情台、港进口食品，认为相对较安全些。

如今这种「习惯」随着台湾近年食品风波不断，已渐成过眼云烟。前两年波霸奶茶等饮品掺塑化剂，让岛内、海外类似厂商生意都大受影响，宝岛居民被吓坏，海外食客一样不放心，即使商家撇清未进口有问题产品，但消费者信心降低。这次的毒淀粉、毒油，或许未直接出口美国，但谁知道坊间贩售的进口食品，是否用过有问题的原料生产加工？

台湾近年自豪有「软实力」，社会文明、繁荣先进、富而好礼等表象下，其实仍有昧着良心的商人大赚黑心钱。着名品牌30年，欺骗同胞同样也30年，丧尽天良赚进数亿元家产，光鲜包装和广告背后，却是见不得人的黑心勾当。而官府彷彿在睡觉，食品安全大门洞开，如非有人举发，这种黑心工商业还将一代传一代，难怪台湾人肝脏等疾病罹患率居高不下，问题食品恐有一定责任。

或许台湾食品卫生情况比大陆略好一些，毕竟台湾现代化进程比大陆早行三、四十年，但还未做到弊绝风清，问题食品猖獗，出口海外，和美国食品的安全保障仍有差距是事实。

寄望美国联邦食品药物管理局把关进口食品？千万别存太高期望。美国政府缺钱，少数族裔进口食品数千上万种，别说海关和食药局无法一一检验，很多东西是甚么，甚至连海关官员都看不懂，除非不买不吃，否则消费者只能细挑慢选。

挑包装、选有信誉的厂牌、在口碑佳的超市和商店购买，仔细查看营养成分和原料，多少可过滤一些劣品，大家自求多福吧。至于台湾软实力和信誉，千万人几十年的努力，瞬间被几颗老鼠屎破坏，官府实难辞其咎。