华裔环境工程师廖庭笙热心环保，又喜爱园艺，自行研发室内堆肥器，把垃圾变成堆肥再利用。

廖庭笙11日将发明介绍给华人社区，希望推广环保。她表示，全美有40％食物在可食情况下被丢弃，全美3亿人口每年浪费的食物多达3300万吨，这些食物不但没能救助各地飢饿人口，反而在垃圾掩埋场中腐烂，腐烂过程中产生大量甲烷，使温室效应恶化。

廖庭笙表示，如果不把厨余丢送到垃圾掩埋场，而是做成堆肥，不仅能节省珍贵土地资源、避免释出甲烷、还能生产最好肥料。

廖庭笙两年前，自己动手做一个室内堆肥器，把厨余做成堆肥，再拿来种花，效果很好，经过两年改良后，如今堆肥器，只有垃圾桶大小，不占空间，也不会产生难闻气味，任何住所都适用。

首先在堆肥器内放把土，加上园艺用蚯蚓，铺上几张废纸，之后只要把菜叶、果皮等植物厨余，切成如手指指节般的小块，放进厨余筒内，数周后就可形成堆肥，使用上很简单，廖庭笙希望可以在华裔社区推广。

华裔环境工程师许希圣表示，肯定廖庭笙对环保的投入，也赞成她的理念。许希圣自己在家实行简易堆肥多年，并向廖庭笙订购两个室内堆肥器。对廖庭笙研究有兴趣的民众，可上网www.cityearthworm.com了解详情。