哈冈拉朋地成人学校的厨艺教学中心12日启用。设备、师资一流，但学费只有坊间私立厨艺学校四分之一。

哈冈学区教委会主席张金生表示，实做练习的厨房配有十个六炉头的烹饪炉台，并为残障学生提供特殊高度的烹饪炉台，厨房后端还设有专业冷冻、冷藏室。

学区教委会副主席陈介飞说，厨艺课程对成人学习者来说，不仅有趣、实用、有助提高生活品质，更重要的是，可培养就业专长。

该厨艺教学中心明年1月14日开始，将陆续推出专业系列及单项收费的厨艺课程，即日起接受报名，详情可电洽：626-934-2802。

专业系列课程分为「Introduction to Culinary Arts」、「Hot Food Production」、「Grade Manger」、「Baking and Pastries」四个单元，前三个单元各单元学费1750元，最后一个「Baking and Pastries」单元学费为2000元。器材费、学生保险、厨师服装及鞋子费用另计。

专业系列课程各单元可收30位学生，单元授课九周，每周上课30小时，周一至周五上午7 时30分至下午2时。

单项收费课程，包括：基本烹饪技巧、墨西哥料理、早餐面包、烤肉等课程，学费100元、器材费25元。每单项课程授课四次，每周二傍晚5时至晚间9时上课。