培根配鸡蛋？培根配橙汁？培根配啤酒？

旧金山首届培根与啤酒节，将于8月25日在旧金山Mason街950号的Fairmont酒店举行（下午2时30分至5时）。届时将有来自25个酿造厂的啤酒，与来自25家餐馆的培根主题餐点参展。

主办者克汉（Aaron Cohen）表示，原先在波士顿与丹佛举办的培根啤酒节，商家推出培根棉花糖、培根拉面，很受欢迎。本届参与的一家餐馆将推出培根橘子果酱。克汉说：「这对厨师而言，是个在标准餐点与食谱上发挥创意，并炫耀自己餐馆的大好机会。」

参与本次活动的湾区餐馆有Nojo、Tacolicious、Haven、the Girl and the Fig、Memphis Minnie等。提供啤酒的商家有Drake's Brewing、Green Flash Brewing Company等。

克汉说，这个节日听上去古怪，但实际概念不难。他说：「这就是个培根与啤酒的庆典。」克汉最初想到这个活动，是在他波士顿的办公楼对面的，华丽大厦中举办的一场大型食品活动，而培根与啤酒是最吸引人的组合。

首届培根啤酒节四年前于波士顿举行，后三次波士顿培根啤酒节的门票在三分钟内售空。克汉在去年12月将活动推广至丹佛，如今又来到旧金山。他说，旧金山是座伟大的美食城。

培根与啤酒节50元门票尚在出售。详情可上网www.baconandbeer.net查询。