北加州客家同乡会8日在桑尼维尔举办年度夏日烤肉，200多位乡亲参加。气候和暖，肉香四溢，大家边吃客家风的菜餚，一边听熟悉客家曲，度过愉快的周日午后。

会长吕玉贞介绍，北加客家同乡会有300户的家户会员。为联繫情感，发扬客家精神，一年举办多场的聚会。

她表示，当日餐点全由30多义工自行备办，没有任何一样是外卖来的食品，希望大家吃到道地的家庭客家风味，也吃得健康。义工们准备了油饭、炒米粉、客家烤肉酱料、茶叶蛋、沙拉、客家炒面等丰盛菜餚。

义工刘九珠介绍，客家油饭使用虾米、肉丝、花生、香菇、红葱头等提味，香气诱人；而炒米粉也特别加入鸡汤，让米粉吃起来味道更醇厚丰富。

刘九珠也说，客家人的特质是勤俭老实、刻苦耐劳，且非常节省。肯做事、不怕辛苦，积极面对各式挑战，而同乡会正可以传承客家精神，延续传统美德。

82岁的同乡会成员黄淑文补充，客家菜餚很有特色，湾区餐馆不容易吃到正统的味道。她举例，客家小炒、鸡酒、米苔目、焢肉、炒大肠、笋丝等，都是可口的客家菜，同乡会聚会时大家会自己下厨，分享厨艺也一解乡愁。

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