近期联邦劳工部针对多家违反劳工法例的湾区中餐馆採取行动，该部工资及工时处（Wage & Hour Division）旧金山湾区处长凌康（Susana Rincon）接受本报专访指出，当局的确发现雇用移民较多的餐馆雇主违反劳工法的例子极为普遍，其中涉及雇员移民身分，劳工部已展开特别行动，加强突击检查湾区餐馆，以保障工人利益。

劳工部稍早公布的资料显示，68%湾区餐馆违反劳工法例，没有为雇员支付规定的工资福利。凌康说，由移民经营的餐馆，倾向雇用更多移民雇员，这些餐馆违反劳工法的情况也较为普遍，原因与雇员的移民背景有关，不管是合法或非法移民，碍于语言、文化及移民身分障碍，较不愿意向当局提出申诉。

凌康唿吁所有被剥削的移民雇员，勇于向联邦劳工部求助。她强调，劳工部处理所有求助个案时，都不会查问求助人移民身分，希望没有合法居留身分的工人放心，无须担心被揭发其移民身分。劳工部有懂华语及其他语言的调查员。

今年初继旧金山列治文区新华埠的Pho Clement越南牛肉粉餐厅被追讨欠薪外，劳工部3月协助南湾桑尼维尔市32名「疯狂」自助餐馆员工追讨总额逾20万1950元欠薪。

据了解，「疯狂」部分工人为来自中国的非法移民。凌康指出，「疯狂」餐馆雇主剥削工人工资的方法，包括要求工人将薪水支票兑现后，将现金交还给雇主，工人实际工资只有小费。

虽然该餐馆已营业多年，但没有工人求助。凌康说，直至去年初，劳工部纽约分局接到一名华裔工人投诉，才展开调查。该工人离职迁到纽约后才提出投诉。当局经过一年深入调查后，替所有受剥削的工人向雇主追讨应得的工资。

劳工部主要是透过民事途径向违法雇主追讨欠薪，有「疯狂」餐馆工人表示尚未收到欠薪。凌康指出，如果雇主没有在法庭指定日期前为每一名工人偿还欠薪，当局将循不同方法追讨，包括从雇主名下的物业及其他资产着手，但可能需要一段时间才能替工人追回欠薪。

民众可透过联邦劳工部的工资及工时组电话热线（866－487－9243）求助，也可直接与湾区分局联络（415-625-7700）。有关各项联邦劳工法规定的资料，可至网站查阅：www.dol.gov/whd。