Bacchnal Buffet

凯撒宫赌场度假中心的自助餐Bacchnal Buffet，被誉为全拉斯维加斯最具特色的自助餐厅，每日供应的菜式有500种，样样都是厨房现场烹调出来的美味，顾客在精緻华丽的餐室中，自己挑选现做的各式佳餚。

不久前重新潢后才开业的Bacchnal自助餐，每个周末午、晚餐都出现排长龙食客，许多顾客有时候要排上一个多小时才进餐室坐下来用餐，不过大家都认为值得等候，因为东西新鲜又可口。

超长的点菜柜檯最尾端是中餐区，檯上放着一盅盅的滋补鸡汤，粤菜烧烤及生滚粥粉面，还有中式炒菜及炒饭炒面。爱喝粥的顾客，可以加鸡肉、油条、葱花、香菜、皮蛋和辣萝蔔干配粥。此外，广式烧腊、挂炉鸭、烤乳猪，点心如虾饺、烧卖、糯米鸡和甜品也一应俱全。

中餐区旁是日本菜，有新鲜寿司、日本海藻及乌龙面，和韩国烤小肋排、泰汁鸡及越南汤粉，爱好亚洲餐点的食客胃口大开。

想换西式口味，Bacchnal自助餐内另设有义大利厨房、美国速食炸物区，牛排、羊排烧烤区，海鲜总匯有阿拉斯加大蟹脚、鸡尾酒生虾及生蚝，墨西哥菜有各式塔可和出名的现做「红绒饼」（red valvet pancake）。

义大利厨师把义大利餐最受欢迎的餐点带进了Bacchnal自助餐室来，您可尝到现做的义式肉丸通心粉，各类披萨，和个人分量的烤沙文鱼或烤茄子；旁边义式早餐火腿肉，被削成薄片，让顾客夹上喜欢的乳酪和火腿肉及美味蜂蜜酱，到烤Bagel面包中大快朵颐。

在Bacchnal自助餐用餐，喜欢自己动手的顾客可以自行为早餐加料加味，优格乳酪就有四种，食客爱加什么干果就有什么；不想动手就告诉柜檯后面的厨师，请他为你调配烹饪出您特爱的口味。

少有自助餐馆供应现榨果菜汁，来到Bacchnal自助餐，现压橘子汁、苹果汁、黄瓜汁、桃子汁既健康又爽口，而且可平衡吃下过多的动物脂肪。甜点区内各式西点，有部分是无糖（Sugar Free）做的，想吃冰淇淋，也可以享用低热量无糖冰品。

Bacchnal自助餐室内的布置很讲究，热食柜檯上方摆满各种食材玻璃罐，餐桌之间以艺术彩色玻璃墙隔间，顾及光亮及客人用餐的隐密感，服务员时时清除用过的餐具，对客人十分用心周到。

凯撒国际娱乐业推出的一票通自助餐，让客人在24小时内享用旗下各家赌场自助餐，可是太多顾客餐餐都选择来凯撒宫Bacchnal自助餐，为了均分顾客，享用Bacchnal自助餐者要付额差费用，去其他赌场内吃自助餐则不必加付。

享用一顿Bacchnal自助餐，早午餐价钱是39.95元，晚餐49.5元，查询网址：www.caesarspalace.com 。