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新鲜烧饼、油条早餐 闯出名号
烧饼、油条、豆浆、包子,这些华人餐桌上的家常食品,如今在东区一样得到华人男女老少的喜爱,随着东区华人愈来愈多,经营早餐点心坊也发展连锁店。

罗兰冈香港广场的「义美」豆浆点心坊,每逢周末顾客需要排队才能等到座位用餐。顾客年龄层遍及老少,有的全家一起去吃早餐,也有甚至从别的城市赶来解馋。

义美营业时间从上午7时至晚9时,品种近百种,包括台式小吃、饮料、小菜,以一元至五元的居多。比如甜豆浆,小杯1.6元,大杯2.5元,咸豆浆每小杯1.8元,大杯3.2元。甜豆花也有大小之分,价格上咸豆花稍高一些,油条每条价格1.45元。

其它小吃点心食品还有烧饼、蛋饼、葱油饼、酱牛肉烧饼、台湾肉包、豆沙包、韭菜盒子、豆沙粽等不下数十种。

在鲍尔温公园市老人公寓居住的张先生年逾八旬。每逢周末都会外出品尝传统小吃。张先生早年在台湾当船长,一生漂泊,吃过各种美食,如今定居洛杉矶,品尝传统早餐成了习惯。一杯豆浆加一块酱猪肉烧饼是张先生的早餐。而从加拿大温哥华到罗兰冈探亲的李氏三兄弟,吃到熟悉的油条、豆浆也大唿过瘾。

位于哈冈哈仙达大道上的「四海」滷味面点也成是华人喜爱的地方之一。业者马先生表示,当初东区华人很少,选择这里开店确实冒险,现在十年过去,马先生的连锁店已经开了五家。

四海经营的品种与义美很相似,部分价格比义美稍低,如油条每条1.4元,甜豆浆1.5元,甜豆花2.2元。业者马先生坦言自己曾给义美老闆打工过,而后自己开店。最初开店经营的品种同样是华人传统食品油条、豆花、豆浆。马先生自称,他制作的传统食品不下300种。

马先生说,不论华人走到哪里,传统食品永远有华人喜爱。如今马先生的分店已经开到尔湾,顾客包括各个族裔。

东区早餐食品豆浆油条传统点心让华人喜爱,西区更是如此,开在蒙特利公园市大西洋路顺发超市后的大树豆浆点心坊,业者刘先生于2010年开店,经营台式早餐,价格每份不到十元。从豆浆、豆花、米浆、烧饼、油条、葱油饼、蛋饼、酱牛肉烧饼、水饺、韭菜盒子不下50种。

业者刘先生自称是义美业者的兄弟,经营传统小吃食品近30年,最先在蒙市大西洋路起步,后移至罗兰冈,而后重新在蒙市开新店。

刘先生表示,近30年,他经营的传统食品没有因南加地区人口结构变化而改变。传统小吃甚至吸引了来自法国的华裔。但大树的价格比东区低,因东区房租高。

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