超过24小时的停电后，圣盖博谷众多华人超市和餐馆2日恢復营业，并处理1日停电所造成的损失。超市将龙虾、海鲜、牛肉等因停电变质的食物倒入垃圾桶认赔，也有餐馆对如何处置过期的食材三缄其口，还有因竞争对手和住户停电而意外获利的餐馆。

大华超市发言人曹其峥说，1日圣盖博分店、亚凯迪亚分店及168超市因停电关闭一天，其中亚凯迪亚分店在2日仍因电力短缺打烊。她表示，由于天气温度不高，超市冷冻库食物受停电影响不大，仍可以正常出售，需冷藏的肉类、牛奶等停电当天已透过运输车转到其它分店。一些变质的食物，全部进行处理，具体的损失还在统计中。曹其峥表示，这些受影响的分店食物都已经过检查，确定没有问题，客户可以安心购买。

夏威夷超市从2日中午开始，就将一筐筐的龙虾、海鲜、牛肉、蟹等因停电变质的食材倒入垃圾桶。超市经理林昌明指出，停业一天损失很大，这些因变质而倾倒掉的食物损失交由保险公司处理。他表示，虽然海鲜价值昂贵，倒掉十分可惜，但是为顾客健康绝对不会拿来出售。在夏威夷超市的冷藏室里，可以看见好几筐龙虾和海鲜，上面都放着一张不得出售的纸头，与生鲜食材区别。

位于南巴沙迪那和阿罕布拉交界处的Ralphs超市，则因有备用发电机没有受到影响。

除超市外，华人餐馆受停电影响也非常大。位于罗斯密的888海珍大酒楼1日由于没停电，生意火爆。酒楼经理陈彩云表示，附近很多餐馆和住户停电，他们1日从早上8时30分就有人排队喝早茶，到下午4时，队伍已经排到餐馆外面，2日凌晨1时仍有不少顾客，比平时11时的打烊时间晚许久。陈彩云表示，1日总营业额是日常三倍多，有顾客特地排队买白饭，还有受停电影响的顾客带着电脑来饭店一边吃饭一边蹭网，一待就是一整天，到打烊都不离开。

与之相比，位于阿罕布拉的海皇粥粉面因为1日停电损失大。该餐馆的经理Wendy说，除少一天的营业额，必需扔掉的食材也价值不少。2日到餐馆后所做的第一件事，就是清理变质的食材，不会将变质的食物出售，具体的损失目前还没有统计。

在天普市从业餐饮行业多年的Carrie透露其在30日进了很多货后，就已经停电，非常担心食材会损失，加上近几日员工的工资，都是一笔不小的负担。好在包括营业额在内的损失，保险公司都将根据相关纪录进行理赔。