台湾茶种类繁多、各具特色，引无数人竞相追捧。泛太平洋暨东南亚妇女协会（Pan Pacific and Southeast Asia Women's Association，简称PPSEAWA）纽约分会，18日在曼哈坦联合国广场（United Nations Plaza）举办台湾茶展示，通过表演茶道、以茶会友的方式推广茶文化。

当日活动主打金萱茶和东方美人茶两种。金萱茶属于台湾自行研发的新品种，最大的特色是具有一股浓浓的天然奶香，味道甘醇、口感奇特，深受女性及年轻消费者的喜爱。东方美人茶则带有明显的天然熟果香，色泽清透、入口如蜂蜜般甘甜，适合搭配点心共饮。两位表演者一人口头讲解、一人动手展示，大家围桌而坐、共同观茶品茶，现场气氛宁静温馨。

来自不同族裔人士对这两类茶兴趣十足，不断就茶的品种、种植、沖泡等提问。据表演者介绍，台湾茶少则可以沖泡五次、多则八次十次，完全不用担心茶的香味和色泽流失。茶的口感受茶叶的多少、水温的高低和沖泡时间的长短等因素影响，一般来说第二次或第三次的口感最佳。表演者还说，每一种茶都有灵性，在等待茶叶和茶水交融的过程中，希望大家可以闭上眼睛、放松身体、用心和茶沟通，享受茶带给自己的能量和愉悦。

泛太平洋暨东南亚妇女协会纽约分会会长方秀蓉表示，她本人非常喜欢茶，身边也有不少会员和朋友对茶文化特别感兴趣，因此想到组织此次活动，给大家提供一个以茶会友、促进各族裔间文化交流的平台。驻纽约台北经济文化办事处处长高振群夫人李静玖也出席活动。