德国啤酒节 美食小吃
洛杉矶县波莫那展览中心举办10月啤酒节,着名的德国啤酒品牌有二、三十种以上参加,还有诸多德国美食小吃,例如大家比较熟悉的有火鸡腿(Putenschenkelnist, Turkey Leg),德国腊肠(Weisswurst, Bavarian sweet sausage) ,烤玉米(Maiskolben, Corn in the Husk),德国苹果酥(Apfelstrudel, Apple Struddel)等。
其中一样比较特别的是德国小吃式猪排串烧(Schweinskotelett, Pork Chop on a Stick,见图)相当可口。初见厨房端出还没烤的德国猪排串烧,是一块巴掌大,约一吋厚的猪扒,只见厨师将猪扒沾了透明酌料,就放到大烤架上烤,心想完了,等考完了恐怕是啃木炭,又干又涩。等厨师烤好拿到手时,随然肉香扑鼻,还半信半疑有没有烤熟,小咬一口,没想到,香甜多汁,大是意外。加上免费供应的德式甜腌瓜,又甜又脆与中式咸酱瓜大异其趣。撒上黑胡椒及大蒜盐,不一会就啃光了,而且回味无穷。因为人龙太长,没机会问那透明酌料是甚么。
洛县波莫那展览中心10月啤酒节活动,自即日起至11月27日每周四至周日,但注意只有21岁以上人士才可以参加,儿童须由成人陪同。入场费每人五元。主办单位Michael Chee欢迎华裔朋友来参加这个有文化特色的活动。
其中一样比较特别的是德国小吃式猪排串烧(Schweinskotelett, Pork Chop on a Stick,见图)相当可口。初见厨房端出还没烤的德国猪排串烧,是一块巴掌大,约一吋厚的猪扒,只见厨师将猪扒沾了透明酌料,就放到大烤架上烤,心想完了,等考完了恐怕是啃木炭,又干又涩。等厨师烤好拿到手时,随然肉香扑鼻,还半信半疑有没有烤熟,小咬一口,没想到,香甜多汁,大是意外。加上免费供应的德式甜腌瓜,又甜又脆与中式咸酱瓜大异其趣。撒上黑胡椒及大蒜盐,不一会就啃光了,而且回味无穷。因为人龙太长,没机会问那透明酌料是甚么。
洛县波莫那展览中心10月啤酒节活动,自即日起至11月27日每周四至周日,但注意只有21岁以上人士才可以参加,儿童须由成人陪同。入场费每人五元。主办单位Michael Chee欢迎华裔朋友来参加这个有文化特色的活动。