在台湾闹得沸沸扬扬的「美牛」，在洛杉矶也是侨界关心议题。全球华商经贸联谊总会荣誉总会长邱启宜12日居间撮合，邀请加州西谷蚊虫管理局华裔经理郑明礼，带领华文媒体参观奇诺模范牧场饲养的乳牛。

邱启宜有感而发地指出，台湾要解决美牛问题，或可考虑课徵3%牛肉进口关税，做为辅导畜牧业，协助业者厂房设备低利贷款更新、学校及畜牧业建教合作等经费。农委会并应积极推动海外交流，引进好品种、好技术。

同行的社区人士杨贤怡说，牛肉进口占台湾进口总值不到1%，却成为全民关注焦点，且不完全是绿营在操作的政治议题，媒体调查发现近80%民众反对美牛进口。该项议题导致台美关系紧张，认为台湾政府面对美国这个大国只能以智慧化解危机。

郑明礼则介绍该局工作，指出该局负责监督牧场不致有蚊虫孳生影响卫生的问题。透过与牧场保持联繫，责成牧场勤于翻动牛粪，让牛粪尽快干涸以免孳生苍蝇，或将牛粪运出去处理。牧场在替乳牛挤牛乳前，也须依规定先替乳牛沖洗，以免牛乳遭到附在乳牛身上的蚊子污染。

该局并定期到牧场喷洒控制蚊虫的药，主要喷在容易孳生蚊蝇的水池，不会对乳牛喷洒药，也不会将药喷在草地上，确保牛乳安全。

牧场工作人员透露，乳牛是透过人工受孕，生下小牛后开始产牛乳，一头乳牛每天生产约七加仑牛乳。但乳牛胃口很大，每天需要25磅干草，28磅壳类以及55加仑水。乳牛生产牛乳的寿命是十年，之后被淘汰，有些就被屠宰，成为汉堡里面的碎牛肉饼。

为了让乳牛多生产牛乳，通常不希望他们精瘦，不会给他们吃带有瘦肉精的饲料。

该牧场虽有少数公牛，但已被腌掉不致发情，所以将他们留下，是因为他们非常兇悍，可以保护牧场。