有机养殖 鸡蛋吃不完
住在哈仙达冈的罗时杰,因为来自南投埔里的父母擅于农务,加上对市面上化学污染食品的恐惧,于2006年起和家人一起养鸡,现有七只鸡天天下蛋,每天各式各样蛋料理,吃都吃不完。
罗时杰表示,几年前在YouTube看到影片,披露大型农场业者如何以不自然、不人道的方法催生鸡蛋,包括为鸡只注射荷尔蒙针等等,从此对超市贩售的鸡蛋产生恐惧。他与家人商量后,从波莫那(Pomon )的农场购入五只母鸡,在家后院的鸡笼内养殖。
他说,与外面鸡蛋不同,这些母鸡所吃的饲料,都是从动物食品超市Kruse Feed & Supply採购,均为天然成分,平日家人吃剩的饭菜,也会混入饲料餵养,吃这些鸡蛋不单安心,口感也较浓郁。
每逢春季到秋季,每只母鸡每天都在草堆里生一颗蛋,只有天冷时会暂时停产。除了下蛋,这些母鸡粪便,亦成为土壤的最佳肥料,由于父母还在后院种菜,靠这些鸡粪滋润土壤,让蔬菜长得特别好,也是养鸡的意外收穫。到冬天时,无法生蛋的老母鸡则成为桌上佳肴,家人拿来炖汤进补,一举两得。
对有意养鸡嗜好的民众,罗时杰建议别从幼雏养起,一是难以掌握性别特徵,若养的是公鸡,长大后每逢清晨便啼叫,恐怕遭邻居抗议甚至被开罚单。其次,最好直接从农场买成年母鸡,不仅易于照顾也可即刻获新鲜鸡蛋,不需等鸡长大,最后要注意邻里关系,别等到鸡只的气味传到隔壁引起抗议,才急着寻求对策、弥补裂痕。
罗时杰表示,几年前在YouTube看到影片,披露大型农场业者如何以不自然、不人道的方法催生鸡蛋,包括为鸡只注射荷尔蒙针等等,从此对超市贩售的鸡蛋产生恐惧。他与家人商量后,从波莫那(Pomon )的农场购入五只母鸡,在家后院的鸡笼内养殖。
他说,与外面鸡蛋不同,这些母鸡所吃的饲料,都是从动物食品超市Kruse Feed & Supply採购,均为天然成分,平日家人吃剩的饭菜,也会混入饲料餵养,吃这些鸡蛋不单安心,口感也较浓郁。
每逢春季到秋季,每只母鸡每天都在草堆里生一颗蛋,只有天冷时会暂时停产。除了下蛋,这些母鸡粪便,亦成为土壤的最佳肥料,由于父母还在后院种菜,靠这些鸡粪滋润土壤,让蔬菜长得特别好,也是养鸡的意外收穫。到冬天时,无法生蛋的老母鸡则成为桌上佳肴,家人拿来炖汤进补,一举两得。
对有意养鸡嗜好的民众,罗时杰建议别从幼雏养起,一是难以掌握性别特徵,若养的是公鸡,长大后每逢清晨便啼叫,恐怕遭邻居抗议甚至被开罚单。其次,最好直接从农场买成年母鸡,不仅易于照顾也可即刻获新鲜鸡蛋,不需等鸡长大,最后要注意邻里关系,别等到鸡只的气味传到隔壁引起抗议,才急着寻求对策、弥补裂痕。