本周六就是端午节，华人传统美食粽子又成为商家的主角，商场超市随处可见，还有很多民众在自家亲手包粽子售卖或送给亲友。但粽子安全问题却不可忽视。。近日有中国媒体爆出，中国着名粽子品牌「五芳斋」出现发霉粽子，该品牌粽子在洛杉矶华人超市也随处可见。不过进口商表示，粽子没问题，民众可放心食用。

据中国媒体报导，上海一名消费者团购五芳斋粽子分发员工和客户，粽子早上送到，但下午打开却发现部分粽子有明显霉斑。另有网友爆料，妻子吃了五芳斋的速冻肉粽后，腹泻不止而导致流产。但五芳斋公司却没有对粽子发霉作任何解释。

五芳斋粽子在南加各华人超市均有销售，大华、顺发、与168超市发言人表示，他们还没有收到消费者对五芳斋粽子的的投诉。该粽子北美进口商华隆公司客服经理Kathy表示，没有收到任何顾客投诉及下架通知。Kathy说，粽子是冷藏运输进口，且进口的只有素粽，因为美国不允许进口肉食，而中国受影响的粽子是肉粽，所以北美消费者大可放心。

洛市家庭作坊私自制作的粽子虽然价廉物美，但因没有经过公共卫生部门审核，可能存在安全隐患，消费者要谨慎购买。

罗兰冈王小姐近日在朋友介绍下，在一处家庭粽子作坊买粽子。一个肉粽两元，比市面上卖的便宜不少。她表示，这些作坊都是卖应季食品，诸如粽子、年糕及月饼等。她去年就在这家作坊买过粽子，味道不错，准备今年再买一些。相比超市的冷冻进口粽，住家作坊里包的粽子更有「家乡味」，口感也更好。

洛县卫生局官员James Dragan表示，依加州法律，市场上贩售食品的商家都须获得卫生局许可，且食品须经过认证地点和厨房处理和生产。

Dragon表示，厨房认证过程较复杂，并非卫生达标即可，还要考虑防火等系列因素。申请认证过程视生产企业规模和产品类型不同，不过生产粽子的厨房并不会耗费太多时间。

王小姐表示，她购买粽子的这家作坊并非长期作业，只是应景性生产食品，参与「节日经济」而已。申请各种许可证不但耽误时机，更重要的是厨房达标可能需要更多成本花销，如果达标后在做成本就水涨船高，利润太薄。

还有一些商家将煮好的粽子摆放室温中售卖，没有放入冰箱，Dragan表示，加州规定，食物须要放在华氏100度以上高温中，或低于华氏40度，室温下最多可摆放四小时，此后须放入冰箱保存。消费者最好买刚出锅还很热的粽子，或买冷藏粽，这样较保险。