美国人想喝杯咖啡的时候，几乎首先想到的就是星巴克（Starbucks）。但是对于挑剔的纽约客来说，喝咖啡已经不只是为了提神这么简单而已，喝哪种咖啡或是到哪儿喝，早已成为一种对生活的讲究、一种对生活态度的文化延伸。在纽约这个多元文化的国际大都市，咖啡店的选择当然也琳瑯满目，这里介绍两家各具特色的咖啡店，让您尝试看看不一样的咖啡品味。

于1994年在费城创立，目前在曼哈坦有三家分店的「La Colombe」咖啡店，由两个来自法国的咖啡爱好者Todd Carmichael及Jean Philippe合作创立，以一只叼着咖啡草的鸽子当品牌图案，结合欧洲的咖啡烘培技术与美式烹调文化。这两个曾在西雅图咖啡店工作的法国人，创立了一种标榜「味道总是胜过新奇」（taste always trumps novelty）的咖啡文化，自1994年费城首家旗舰店以来，到纽约拓展三家分店，「La Colombe」对品牌严格要求永不妥协的专业态度以及其随性舒适却又不失时尚的店内设计，所带来的独特味道席捲了东岸众多咖啡爱好者的心。

位于苏荷区（Soho）的「La Colombe」分店小小一家，隐蔽的店面相当低调，如果不是因为时常有排队的人龙，其实还很容易错过。店里简单一片大镜子吊在墙上、木质桌椅以及极简摆设，随性舒适的氛围总是吸引不少雅痞以及艺文界人士光顾。一位就在咖啡店对街从事影像工作的Johnny Chen几乎每天都会来报到，他说：「原因很简单，这里特有的咖啡味与人文气息就是它最大魅力。」

另外，如果你是韩剧迷，眼尖的话应该会发现很多韩剧里头男女主角喝咖啡见面的地方会出现「caffe bene」字样，这个韩国咖啡品牌日前也已进驻纽约，于今年2月在时报广场设立了全美首家分店，四个月来已经吸引众多韩裔游客以及韩剧迷前往朝拜。其有如书店般宽广舒适的设计让人来了还想再来，加上周末营业至深夜2时的新潮作法，这个坐落于时报广场百老匯区的的咖啡店迅速成为游客歇脚与年轻人聚会的天堂。

「caffe bene」由Sun-Kwon Kim于2008年5月在首尔创立，四年来已经在韩国开了760家分店，时报广场为其向国际拓展的首家驻点，今年3月在中国北京也设立全球第二家国际分店，品牌提倡的「life is bene.」精神，强调「caffe bene」就像欧洲传统的咖啡店，提供一种都会生活的休憩小站。在时报广场附近读书的郑雪下课以后常来光顾，她说：「虽然店里风格感觉跟星巴克也没啥分别，不过这里多了松饼、蛋糕等点心甜品，如果跟朋友想坐下来聊天，就会想来这里，在这里跟姐妹们喝咖啡聊天很舒服的。」

相关资讯查询：「La Colombe」网站www.lacolombe.com；「caffe bene」网站www.thecaffebene.com。