圣荷西培根节 创意上菜
圣荷西市北侧的两个街区，在31日闻起来像是早餐时间忙碌的厨房。
首届圣荷西美国培根节（San Jose Bacon Festival of America），在Mabury路夜市的场地举行，以备受欢迎的培根为主角，向硅谷推广各式菜肴，包括主菜、配菜、点缀、甜品、以及一系列混搭的尝新菜式。
参与活动的近40辆餐车均提供不少新颖的培根餐点，例如咸焦糖培根杯子蛋糕、培根甜甜圈三明治，以及培根风味的起士通心粉、墨西哥玉米饼、油炸玉米饼、春捲、玉米热狗、秋葵汤甚至冰淇淋。
提倡主办餐车集会的赛巴斯汀（Ryan Sebastian）表示，此次培根节每日可吸引至少1万人光顾，客流远高于国殇日周末约5000人参加的玉米饼节。
培根节也引来非议，警告心血管疾病的团体反对，还有动物维权团体「处处直接行动」（Direct Actions Everywhere）在活动入口的停车场设摊位。组织者熊韦恩（音译，Wayne Hsiung）说：「培根节可以视为剥削动物的象徵。每头为这个节日被屠宰的猪，对痛与欢乐都有感觉，与我们视为宠物的猫狗无异。」
首届圣荷西美国培根节（San Jose Bacon Festival of America），在Mabury路夜市的场地举行，以备受欢迎的培根为主角，向硅谷推广各式菜肴，包括主菜、配菜、点缀、甜品、以及一系列混搭的尝新菜式。
参与活动的近40辆餐车均提供不少新颖的培根餐点，例如咸焦糖培根杯子蛋糕、培根甜甜圈三明治，以及培根风味的起士通心粉、墨西哥玉米饼、油炸玉米饼、春捲、玉米热狗、秋葵汤甚至冰淇淋。
提倡主办餐车集会的赛巴斯汀（Ryan Sebastian）表示，此次培根节每日可吸引至少1万人光顾，客流远高于国殇日周末约5000人参加的玉米饼节。
培根节也引来非议，警告心血管疾病的团体反对，还有动物维权团体「处处直接行动」（Direct Actions Everywhere）在活动入口的停车场设摊位。组织者熊韦恩（音译，Wayne Hsiung）说：「培根节可以视为剥削动物的象徵。每头为这个节日被屠宰的猪，对痛与欢乐都有感觉，与我们视为宠物的猫狗无异。」
