今(24)日为农历正月十五元宵佳节，由美国雀巢公司与世界日报读者服务部联合主办、101台湾料理赞助的「2013美极贺新春」活动，23日在法拉盛喜来登大饭店热闹举办，活动分「名厨名菜展」、「名厨名菜示范」、「现场猜灯谜」与「幸运抽奖」四部分，吸引了数百位民众前来共庆元宵节，猜对灯谜及幸运的观众均获得礼品。

猜灯谜是元宵节的传统，50道谜题在活动开始前已贴在墙上供民众思考，一进入猜灯谜环节，观众便争先恐后举手回答，现场气氛非常热闹，每位答对的观众均获赠奖品。主办单位现场抽出了50位幸运观众，奖品是雀巢公司产品。

活动现场展示的十道美食料理出自101台湾料理主厨古来文之手，分别为「竹报平安」、「葡萄松鼠鱼」、「文房四宝」、「御膳如意卷」、「步步高升」、「金玉满堂」、「苦尽甘来」、「花开富贵」、「彩虹瑶柱」、「提琴豆腐」，菜品从样式到名字让观众大唿惊艳，纷纷拿出相机拍下这些精緻佳餚。

古来文16岁踏入厨师行业，30多年来曾任多家台湾知名五星级大饭店主厨，并获得台湾及世界多项美食大奖，着有多本烹饪书籍。在名厨招牌菜示范环节，古来文现场做出了三道拿手菜，他一边做，一边向观众传授做菜技巧及烹饪要领，民众很多拿出笔和纸记录。

参加活动的夏女士感谢世界日报等组织把此类活动带入社区，并表示她喜爱烹饪，平时都是在电视上观看烹饪类节目，这是第一次亲眼见到大师是如何将普通的材料制作成精緻的菜餚，大厨高超的刀工及独特的创意让她印象深刻。