开餐馆的家长们要特别留心厨房内的绞肉机，因为一不小心，也许会成为家中小孩一辈子的遗憾。一名家住纽约的三岁半孩童，两个月前在父母经营的餐厅中，因好奇而将手伸进仍在运转中的绞肉机内而重伤致残，酿成悲剧。律师表示，若父母有为餐厅购买意外险，男童理当可以拿到最高理赔金额100万元。

目前正代表男童家长处理该案件的律师戴禺表示，受伤孩童的父母由于餐馆生意忙碌，所以习惯将小孩带到餐馆中就近照顾，没想到孩童嬉玩时跑进当时无人在场的厨房。在进入厨房后，小孩看到用完放在地上的便携式绞肉机，当时绞肉机处在插电开启状态，但他并不知道，而在好奇心驱使下将右手放进绞肉机内，右手瞬间遭辗。经紧急处理后，这名男童虽无生命危险，但右手遭到截肢，这名小男孩将终生残障。

戴禺表示，这名小孩并不是华人社区第一起幼童遭绞肉机伤害的例子，在过去三年内他曾经手过另外两起类似案件，伤者皆为三至五岁的幼童。戴禺表示，工业用绞肉机是为成人设计的，不会为小孩加以防护，所以向绞肉机制造商提告几乎没有胜诉的可能。但若父母的餐厅有以公司名义购买意外险，男童可以拿到最高理赔金额100万元；而以个人名义购买意外险的餐厅，保险条例若没有明定将家庭成员排除在外(family exclusion)，男童也可得到理赔。

戴禺表示，危机四伏的厨房连成人都需多加小心，更不用说是孩童。他建议经营餐馆的家长们随时注意小孩安全，严禁让小孩进入厨房。戴禺也指出，此类事件是因家长疏忽导致，儿童服务管理局（Administration for Children's Services）有权介入，对家长进行问话，而若结论得出家长是因怠忽至危，则情节重大，儿童福利局甚至有权剥夺家长的监护权。