「健康加州网络–华人计画」今年4月到6月首度举办健康典范之星选拔活动，鼓励华人家庭採用更健康的生活方式。

参赛者向华埠公共卫生局营养部提交成功故事：如何将10样健康技能应用在日常生活中与他们所作出的改变。10样健康技能包括：均衡饮食，「选择我的餐碟」，多吃蔬果，多从事体力活动，选择低糖低脂健康食物，控制食量，少喝加糖饮料，减少萤光幕时间，阅读食物标籤及健康烹调的营养资讯。

颁奖典礼于15日下午在旧金山华埠青年会举行。2012健康典范之星优胜者有谢何惠燕、张琼仲、谭月嫦、梁秀玲、劳妙玲、 梁淑华、洪峥、梁仕基、侯坤栋、伍定邦、陈骆洁文、翟青。而健康食谱冠军则由余月华获得。

优胜者的成功故事的包括：谢家12岁的女儿在购物时会提醒她妈妈阅读食品标籤。张琼仲和儿子学会「选择我的餐碟」概念后已达到比较健康的体重。谭月嫦已学会了在用餐时关掉电视并每天步行60分钟。

梁秀玲经学会如何自制做蔬果水来代替购买含糖饮料。劳妙玲的三酸甘油脂获得控制。梁淑华每天做体力活动并鼓励她的父母多吃水果。洪峥和她的家人已经开始做更多的户外活动。

梁仕基学会限制饮酒份量和每天至少吃五种蔬果。侯坤栋学会了烹调时使用少盐、少糖、少油。伍定邦的血压、血糖和胆固醇以及肝功能都在正常范围内。陈骆洁文已改用爬楼梯代替搭电梯来增加体力活动。翟青用苹果酱或蔬菜泥来代替脂肪。余月华开始烹调更多的蔬菜汤并分享她的食谱如何帮助她控制血压和糖尿病。

此计画由美国农业部粮食券计画资助。如想了解粮食券计画详情，请致电415-558-4186。如想了解健康饮食和活跃的生活方式，请致电华埠卫生局营养部415-364-7915。

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