餐馆评鑑 湾区给小费较吝啬
「2013Zagat旧金山湾区餐馆指南」即将上市，封面由原本具有光泽的栗红，改为更接近「米其林指南」的亚光暗红色。
与旧版另一大不同是，这是Zagat被Google收购后，第一版加入Google「插件」的指南，在总共380页、每一页的底部印有本地搜索（Google Local）的广告与网址。
就本地餐饮习惯而言，湾区依旧是全国给小费比较吝啬的地区。全国平均小费「标准」为19.3%，湾区平均约18.6%。同时，湾区还是服务投诉最高（56%）与环境嘈杂第二（22%）的地区。
当然，餐馆指南的重点是餐馆评级。位于渔人码头的「Gary Danko」依旧傲视群雄，在餐点、服务与受欢迎方面位居第一。大索尔（Big Sur）的「Sierra Mar」在装潢方面位居第一。「Cheesecake Factory」则是最受欢迎的连锁餐馆。
荣获最廉价餐馆推荐的首位是冰淇淋店「Bi-Rite」，其次为「Dynamo Donut」、「Blue Bottle」、「Top Dog」与「Caspers Hot Dogs」，「In-N-Out」位居第六。
获最佳新店推荐的前五位是「State Bird」、「Provisions」、「AQ」、「Alex Restaurant(Napa)」、「Redd Wood (Napa)」与「Park Tavern」。
最佳餐点前五是「Gary Danko」（29）、「French Laundry」（29）、「Kiss Seafood」（29）、「Seven Hills」（28）、「Acquerello」（28）。
最佳餐点榜单中，「Seven Hills」的餐点曾被纪事报美食评论家鲍尔（Michael Bauer）评为二星，去年仅获得24分，今年进步至28分。去年第三位的「Cyrus」已关闭。去年第四位的「Manresa」今年跌至第34位。米其林三星餐馆「Restaurant at Meadowood」去年为第六位，今年跌出前50位。
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与旧版另一大不同是，这是Zagat被Google收购后，第一版加入Google「插件」的指南，在总共380页、每一页的底部印有本地搜索（Google Local）的广告与网址。
就本地餐饮习惯而言，湾区依旧是全国给小费比较吝啬的地区。全国平均小费「标准」为19.3%，湾区平均约18.6%。同时，湾区还是服务投诉最高（56%）与环境嘈杂第二（22%）的地区。
当然，餐馆指南的重点是餐馆评级。位于渔人码头的「Gary Danko」依旧傲视群雄，在餐点、服务与受欢迎方面位居第一。大索尔（Big Sur）的「Sierra Mar」在装潢方面位居第一。「Cheesecake Factory」则是最受欢迎的连锁餐馆。
荣获最廉价餐馆推荐的首位是冰淇淋店「Bi-Rite」，其次为「Dynamo Donut」、「Blue Bottle」、「Top Dog」与「Caspers Hot Dogs」，「In-N-Out」位居第六。
获最佳新店推荐的前五位是「State Bird」、「Provisions」、「AQ」、「Alex Restaurant(Napa)」、「Redd Wood (Napa)」与「Park Tavern」。
最佳餐点前五是「Gary Danko」（29）、「French Laundry」（29）、「Kiss Seafood」（29）、「Seven Hills」（28）、「Acquerello」（28）。
最佳餐点榜单中，「Seven Hills」的餐点曾被纪事报美食评论家鲍尔（Michael Bauer）评为二星，去年仅获得24分，今年进步至28分。去年第三位的「Cyrus」已关闭。去年第四位的「Manresa」今年跌至第34位。米其林三星餐馆「Restaurant at Meadowood」去年为第六位，今年跌出前50位。
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