侨务委员会为强化海外侨营事业经营能力，培育侨商经贸专业人才，将于6月1日上午10时至下午2时30分，在金山湾区华侨文教服务中心举办台湾美食厨艺巡迴讲座课程。此次研习活动由金山湾区「妈妈教室」承办，示范主题为「健康乐活，蔬食料理」，参加者请自备午餐轻食。

美食厨艺讲座将示范的菜单计有：「窈窕海贝野菜盘」、「芙蓉蒸蛋海鲜羹」、「三杯嫩鸡杏鲍菇」、「蒜香蒸蒟蒻鲜虾」、「山药蟹肉柴鱼蒸」、「南瓜红枣牛肉汤」、「古早味雪花糕」等。

本次台湾美食厨艺巡迴讲座老师是黄宝元、助理老师为梁语宸。黄宝元为现任醒吾技术学院餐旅管理系助理教授，曾任凯悦饭店、丽景四季饭店等10多家台湾知名饭店行政主厨，并荣获多项国际厨艺奖项。

有意报名者请于5月25日前将报名表及材料费10元（支票抬头：Womens Workshop），附上中英文姓名、住址、电话、e-mail等资料，寄至金山湾区妈妈教室（909 Old Town Ct., Cupertino, CA 95014）。承办单位将于5月30日前统一採e-mail通知。