夏季还没真正到来，赌城气候已炎热破百度，这种又干又热的沙漠地带，怎么样在后院种菜？园艺专家法比（Don Fabbi）在家中后院种菜30年，他说什么都可以种，现在他在开始试验种稻米。

兼任社区菜圃Provident Garden指导老师的法比说，拉斯维加斯种菜最大的挑战在于土壤硷度太高，所以初种菜者应把土壤投资列第一位，先改善土壤，自己做营养土或购买已混合好的裁种土及肥料，选择灌溉通畅的园地，就可以开始种菜。

他建议菜园以升高式最理想，22吋高的种菜盒，长度可任意但宽度不可超过四呎，若太宽会很不方便摘採。他并建议设计后院菜圃位置，最好选在离厨房近的地方，同一菜圃可同时种蔬菜和花朵，美观而且乐趣无穷。

赌城区有30多种蔬菜适宜冷气候栽种，每年2、3、8、9、10月，可以种洋蓟、芦笋、甜菜、花椰菜、包心菜、胡萝蔔、芹菜、芥菜、韭菜、大蒜、生菜、洋葱、豆子等。法比说，种有叶片如罗马生菜较易成功，洋蓟及芦笋一年一产，会自己长，番茄选果实小的长的较好，等种子发芽长高到二吋至三吋，再移植去菜圃比直接下种子成功率高。

热气候种的菜有玉米、黄瓜、花生、南瓜、茄子、辣椒、西瓜及哈蜜瓜等，是指3月至7月上旬下种，适当浇水一样能种出肥美的瓜果。

法比说，番茄很会蔓延，所以应种在菜盒子角落，种青豆要在菜盒子内竖立坚实的支撑架，以让豆荚顺势向上爬，竖铁架是节省种植空间的好方法，他甚至见过赌城民众种西瓜也爬架，那人想出天才方法，使西瓜不会因为长大太重而跌落摔破，他把每个瓜从小就用丝袜套起来，长大后一个个西瓜是被丝袜扯住的。

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