随着华裔移民东移，圣盖博谷东区的罗兰冈、哈仙达冈等新兴华人聚居区已成各式华人美食聚集地。港式、台式自不待言，连新疆、内蒙及甘肃等内陆省份少见的美食也纷纷登场，虽然来自这些省的移民不算多，但地方风味特色食品却不分省籍，受到各界华人追捧。

新疆维吾尔族美食在洛杉矶并不多见，而罗兰冈5月新开的正宗维吾尔族美食餐馆，虽然连招牌都是临时制作，却受到「吃货」们热烈欢迎。

店主阿斯卡尔表示，自己生长在新疆首府乌鲁木齐，在当地经营餐馆。三年前来美国游遍美国各地，最后在华人聚集的洛杉矶落脚。他表示，虽然洛杉矶的新疆人很少，维吾尔族更难得一见，但因为维族美食在中国遍地开花，喜欢吃的人不仅限新疆，北京、上海等地都有大批喜欢吃新疆菜的民众。所以在洛杉矶开店他并不担心，南方来的移民很多来尝鲜，而北方人很多都是来怀旧。虽然开业不到一个月，设施和服务人员都有所欠缺，但每天顾客不断。

香港移民梁太太表示，这是她第三次来吃维族美食。虽然没去过新疆，但她觉得味道不错，并不和她常年的香港口味冲突。而台湾移民王太太也表示，虽然大盘鸡等新疆美食看上去有点辣，但可以接受，而且味道独特，她觉得很合自己胃口。

发迹于内蒙古的小肥羊火锅也是东区民众的好去处。尽管是工作日中午，依然有不少民众在此消费，服务员也非常忙碌。小肥羊员工Reman表示，虽然天气炎热，客流减少，但依然有很多人不顾酷暑大快朵颐。他表示，其实店里非常凉爽，且装潢高档，现在每星期二搞吃到饱的酬宾，客人非常多，生意红火。

蒙古族移民慕容先生表示，虽然火锅并不是蒙古族传统食品，但小肥羊从内蒙古起家，能够征服洛城民众，他很自豪。作为喜欢吃羊肉的一族，他经常光顾。希望以后能有蒙古族特色餐馆，把奶豆腐、手抓羊肉等美食介绍到洛城来。

中国内陆甘肃省的兰州拉面在中国遍地开花，而东区的马兰拉面馆则将这一美食介绍给洛城民众。来自甘肃的张先生表示，这家面馆虽然不如兰州的店道地，但基本上掌握兰州拉面的精髓所在。他说，来洛杉矶后最常吃的牛肉面是台湾式，面并不是现场拉制，他觉得嚼劲稍差，所以特别怀念中学时每天都吃的兰州拉面。而现在这家拉面馆正好弥补了他的遗憾。他表示，虽然餐馆里墨裔师傅拉出的面和兰州的相比还有差距，但已相当不错。

罗兰冈居民王太太表示，她此前住在阿罕布拉，生活便利。三年前搬到罗兰冈后曾担心吃不到称心的美食，但现在东区华人商家发展势头如日中天，能在圣盖博谷找到的美食这里都能吃得到。这里的广场都很新，设备也很好，什么都很宽敞，连停车位都宽。现在华人商家越来越多，仅Fullerton Road一条街沿线就有三大消费广场，生活非常方便。