「柠檬水，一块五一杯！」在下东城商改区3日首次举行的「假日市集」(Day Life)活动上，由十多位华裔小朋友组成的卖柠檬水和零食摊位昨日格外显眼，这些小朋友用实际行动响应非营利组织「全美柠檬水日」(The National Lemonade Day)倡导从小规画做生意，用亲手挣来的钱「用一些、存一些和分享一些」(Spend a little, Save a little and Share a litte)来回馈社区概念。

孩子们真诚和可爱打动许多路人，不少人欣然解囊在炎夏买上一杯孩子们亲手制做的柠檬水。纽约州众议长萧华、负责组织该街坊节的下东城商改区执行主任Bob Zuckerman等人也都到场为孩子们加油。

全美柠檬水日组织免费为孩子们提供实验性的学习课程，教导年轻一代如何从小开始、操作和拥有柠檬水摊位，最初2007年在休士顿开始，从2700个孩子参加，发展到今年在40个城市有20万孩子参加。该组织纽约市负责人Claudia Fox表示，纽约市今年首次加入「全美柠檬水日」，五大区有大约1500至2000个孩子参加。

而下东城这十多位华裔小朋友计画将挣到的一部分钱捐给亚洲儿童中心（a Place for kids），再开设一个共同帐户将钱存起来一部分，剩下的则大家一起开心用掉。据家长冯郁雯介绍，家长们一起为孩子投资100多元，并协商向孩子们收取一定利息，整个过程从筹画到落实花了五周时间。

冯郁雯表示，因为工作关系，时常会到一些非营利团体为青少年宣讲理财知识，但仅限于理论；而让孩子们亲身上阵卖柠檬水，会在过程中遇到和解决各种情况，也很能培养其团队精神。

今年11岁的倪钰华笑说：「我觉得这个活动最有趣的是大家一起合作」，并坦言制做柠檬水过程并不容易，「因为不能太酸，又不能太甜」。

赞助这一活动的Ivy Smart智能学习中心负责人陈小君说，常常觉得华人学生的英文写作文法和拼写都不错，但内容却比较贫乏，主要因为孩子缺乏思考能力、对外面世界认识不多，她也很希望孩子们能从活动中增加对生活了解。