和宰也街和披露街传统式低廉价格的理髮店相比，因为靠近苏荷区(SoHo)，在华埠坚尼路（Canal St.)以北的中央街 (Centre St.) 、喜士打街 (Hester St.)则分散开有一些走高档路线的髮型屋。店面和主流的美髮沙龙相比也毫不逊色，主要顾客群体则放在较年轻的新移民和华人留学生，也有一相当部分客人为苏荷区的外族裔游客和附近住户。

从香港移民，自1985年开设海涛到1995年成立髮涛社(Hair Toto Group)的负责人之一、张Allen表示，目前的华人顾客主要以年轻留学生、华裔第二代和从商的人士为主。比起过去，他觉得「华人移民更注重外表，也更知道护理头髮」，而近年来顺应移民生活水准的提高，还加入SPA和美容项目；而顾客群中还有三分之一为非华裔客人。

张Allen还分析，华裔第二代客人占到华人顾客的一半，比起父母辈的第一代移民，「他们的喜好更接近主流，没那么保守，譬如染髮时选择的颜色也比较浅一些，毕竟从小受的教育不同」。而来自大陆和台湾来美读书的华人留学生则喜好上受亚洲时尚影响，也更偏向日韩风格。让他印象最深的是，「以前的留学生都比较穷，大都出来念研究生；现在的从初中、高中和大学都有，刷起父母的卡来十分大方」。

回首华埠过去近30年的变化，张Allen表示，移民结构从过去以广东台山籍移民为主，到现在有越来越多的福州籍和温州籍移民，但是多年来他一直遗憾，「华府、费城和旧金山的华埠都有自己的牌坊，为什么纽约聚居这么多华人，却一直没有自己的呢」，并期许未来华人和华裔社区能像外族裔社区学习，多组织一些活动来推广自己，吸引更多游客，对此他十分赞许小义大利区一年一度举行的「迎神节」 (Feast of San Gennaro)。

中央街上Hair Lounge于2009年开设不久，工作人员余Kazuki表示，如今该店华人和外族裔顾客一半对一半，华人多为留学生和附近的上班族，除了每逢华人传统春节很忙，每年的感恩节、圣诞节和新年来做头髮的民众也非常多，顾客群主要以年轻至中年移民为主。