中国幅员辽阔，各地过年文化不同，在美国的移民社区，也能体验中国地域文化的差异。从闽粤两地移民买年货的习惯，就可以看出福建和广东的过年习俗差异。

拿年夜饭的菜色来看，广东人偏好烧腊以及具有谐音的年菜，福州人则爱吃海鲜。位在布碌崙8大道上的同乐烧腊店，光是除夕夜就卖出百只烧鸭，卖出的猪排骨更是以百磅来计算。同乐烧腊店的经理表示，来购买的以广东人偏多，因为老广东人还保有拜祖的习俗，全鸡、全鸭以及烧猪成为供桌和餐桌上的必备菜色。除了烧腊，以发菜和干生蚝煮成的「发财好市」、以全鸡炸成的「红运炸子鸡」，都是广东人爱吃、酒楼热销的过年菜色。

相较之下，福州人的年菜则偏好新鲜海鲜。不论在华埠还是8大道，生鲜海鲜店里的生蚝、海蛎和贝类，几乎清一色都是福州人在抢购。广东人则多购买海鲜干货，如干贝、鲍鱼等。8大道卖福州菜的福满楼老闆说，福州人过年爱吃海鲜，各种鱼贝、龙虾，都是福州人最爱。福州人有一道年菜叫做「汁底」，是将剩下的年菜匯集煮成杂烩的料理。大年初一，福州人都会吃俗称「太平面」的面线加蛋，讨个好彩头。

闽粤两地文化不同还可以从年菜甜点看出端倪，华人社区的饼屋在除夕当天推出色彩缤纷的「发糕」，受到广东人喜爱，因广东人深信吃「发糕」会发财。福州人则吃年糕为多，卖福州年糕的摊贩表示，红糖年糕吃了快快活活，卖相讨喜，比白糖年糕更受欢迎。

此外，广东人爱桃花，八大道上鲜花摊的桃花在除夕当天几乎都被抢购一空。这点福州人没有特别偏好，倒是一位福州太太表示，福州人过年都会吃甘蔗，除夕当天，8大道上许多人人手一支甘蔗，颇有在福州小镇的氛围。