11岁祕录「难吃学校午餐」 进军影展
低成本的独立制片人往往会面临强者的打压，而年纪小小的扎卡瑞．麦士维 (Zachary Maxwell)也没有例外。
「纽约时报」报导，去年，他使用隐藏摄影机在就读的130小学的餐厅偷拍时，被餐厅的女管理人抓个正着，几乎使他拍了的影片化为乌有。
现年11岁的扎卡瑞说：「她送我到老师那里，老师吩咐我删去所拍的一切。」
他假装删除了这一天的偷拍片段，但经过这一次后，他已没有机会再偷拍。
不过，扎卡瑞的老师不知道他已偷拍了六个月，制成了一部20分钟的学校餐厅纪录片。
这部短片将于下月在曼哈坦电影节上放映。由于扎卡瑞年纪尚小，他的家人把他的中间名字(middle name)麦士维，列为他的姓氏，而不愿公开他的真实姓氏。
扎卡瑞是为了午餐问题与父母争执而盟生偷拍的意念。起初，他对父母说要自备午餐，但他的父母对此持怀疑态度，因学校午餐不仅免费，而且菜单列出可口的饭菜、全谷物食品和新鲜蔬菜，有些甚至是名厨设计。
结果，扎卡瑞偷偷带了摄影机到学校。他说：「当我回家，把拍到的片段给他们看，他们恍然大悟的说，噢..。」
不久，扎卡瑞与父亲一起剪接每天偷拍回来的片段，他的父亲是一位律师，喜爱拍摄录像。
在这部短片中，扎卡瑞特别着重有关学校午餐质量的谈话。尽管市教育局努力提高食物营养，但有益健康的膳食与学校菜单的描述脱了节，而且湿漉漉的油炸鸡块经常上桌。
这部片提供了许多例子。例如，菜单上说明是「九层塔酱伴起士宽面条卷、烤菠菜伴大蒜和香草」，但扎卡瑞得到的一份保鲜纸包着的烤奶酪三明治，没有其他选择。
被形容为「色香味俱全的义大利肉丸伴九层塔番茄酱、全麦面条、帕玛森芝士和烤卡普里蔬菜」的面食，出现在托盘上时只是肉丸和义大利面条，不但没有色香味，而蔬菜也不见踪影。
由食物网络频道 (Food Network)的名厨瑞秋．雷伊 (Rachael Ray)和艾莉．克里格 (Ellie Krieger)设计的沙拉，也同样敷衍充数。有一天，菜单上写着「美味的腌制番茄沙拉」，但扎卡瑞得到的是一片披萨和一小束生菜。
有一天，名厨克里格的「三色沙拉」列在菜单上，但学生拿到的是缺少椰菜花、西兰花和红辣椒的沙拉，只有生菜和黄瓜片，却也被描述为「三色」。扎卡瑞指出，如果算上「绿色、浅绿色和棕色」，这道沙拉算得上是「三色」。
事实上，扎卡瑞在录制的75次午餐片段中，发现菜单「大体上」准确。学校餐厅只有51%的时候，提供菜单上列出的两个或以上项目；16%的时候提供菜单上列出的所有项目。根据这部纪录片，该校的午餐有28%是披萨或炸起士条。
市教育局的发言人玛吉．芬伯格 (Marge Feinberg)说，学校每天都供应蔬菜和水果，她认为扎卡瑞在拿菜时一定没有选择蔬菜。
最近扎卡瑞被送到校长室，当他看见两名身穿黑西装的男子等着他的时候，以为自己再次惹上麻烦。
后来发现他们是教育局学校食物办公室的代表。他说，他们称赞他拍的纪录片，要求他在一些新菜单上提供意见，并带他参观学校餐厅的厨房。
扎卡瑞在厨房遇到学校的一名女厨师，并了解到她的一些看法。
他说：「她希望我们开心，所以煮了一些她认为孩子喜欢的食物。」
他与两名代表一起在学校餐厅吃午餐，他们选择鸡块、胡萝蔔和沙拉，而扎卡瑞是吃从家里带来的自备午餐──猪肉蔬菜饺子。
「纽约时报」报导，去年，他使用隐藏摄影机在就读的130小学的餐厅偷拍时，被餐厅的女管理人抓个正着，几乎使他拍了的影片化为乌有。
现年11岁的扎卡瑞说：「她送我到老师那里，老师吩咐我删去所拍的一切。」
他假装删除了这一天的偷拍片段，但经过这一次后，他已没有机会再偷拍。
不过，扎卡瑞的老师不知道他已偷拍了六个月，制成了一部20分钟的学校餐厅纪录片。
这部短片将于下月在曼哈坦电影节上放映。由于扎卡瑞年纪尚小，他的家人把他的中间名字(middle name)麦士维，列为他的姓氏，而不愿公开他的真实姓氏。
扎卡瑞是为了午餐问题与父母争执而盟生偷拍的意念。起初，他对父母说要自备午餐，但他的父母对此持怀疑态度，因学校午餐不仅免费，而且菜单列出可口的饭菜、全谷物食品和新鲜蔬菜，有些甚至是名厨设计。
结果，扎卡瑞偷偷带了摄影机到学校。他说：「当我回家，把拍到的片段给他们看，他们恍然大悟的说，噢..。」
不久，扎卡瑞与父亲一起剪接每天偷拍回来的片段，他的父亲是一位律师，喜爱拍摄录像。
在这部短片中，扎卡瑞特别着重有关学校午餐质量的谈话。尽管市教育局努力提高食物营养，但有益健康的膳食与学校菜单的描述脱了节，而且湿漉漉的油炸鸡块经常上桌。
这部片提供了许多例子。例如，菜单上说明是「九层塔酱伴起士宽面条卷、烤菠菜伴大蒜和香草」，但扎卡瑞得到的一份保鲜纸包着的烤奶酪三明治，没有其他选择。
被形容为「色香味俱全的义大利肉丸伴九层塔番茄酱、全麦面条、帕玛森芝士和烤卡普里蔬菜」的面食，出现在托盘上时只是肉丸和义大利面条，不但没有色香味，而蔬菜也不见踪影。
由食物网络频道 (Food Network)的名厨瑞秋．雷伊 (Rachael Ray)和艾莉．克里格 (Ellie Krieger)设计的沙拉，也同样敷衍充数。有一天，菜单上写着「美味的腌制番茄沙拉」，但扎卡瑞得到的是一片披萨和一小束生菜。
有一天，名厨克里格的「三色沙拉」列在菜单上，但学生拿到的是缺少椰菜花、西兰花和红辣椒的沙拉，只有生菜和黄瓜片，却也被描述为「三色」。扎卡瑞指出，如果算上「绿色、浅绿色和棕色」，这道沙拉算得上是「三色」。
事实上，扎卡瑞在录制的75次午餐片段中，发现菜单「大体上」准确。学校餐厅只有51%的时候，提供菜单上列出的两个或以上项目；16%的时候提供菜单上列出的所有项目。根据这部纪录片，该校的午餐有28%是披萨或炸起士条。
市教育局的发言人玛吉．芬伯格 (Marge Feinberg)说，学校每天都供应蔬菜和水果，她认为扎卡瑞在拿菜时一定没有选择蔬菜。
最近扎卡瑞被送到校长室，当他看见两名身穿黑西装的男子等着他的时候，以为自己再次惹上麻烦。
后来发现他们是教育局学校食物办公室的代表。他说，他们称赞他拍的纪录片，要求他在一些新菜单上提供意见，并带他参观学校餐厅的厨房。
扎卡瑞在厨房遇到学校的一名女厨师，并了解到她的一些看法。
他说：「她希望我们开心，所以煮了一些她认为孩子喜欢的食物。」
他与两名代表一起在学校餐厅吃午餐，他们选择鸡块、胡萝蔔和沙拉，而扎卡瑞是吃从家里带来的自备午餐──猪肉蔬菜饺子。
