中国医药大学附设医院中医药学术副院长、药膳养生专家杨玲玲，17日应宇宙活性能量基金会邀请，远从台湾至湾区演讲「防癌抗老、健康美丽的养生药膳」。致力提倡「平民养生法」的杨玲玲指出，许多食物其实既便宜又养生，只要吃对食物即可无负担地享受健康。

杨玲玲为日本名古屋大学药学博士，曾任台北医学大学药学系教授，现任中国医药大学附设医院副院长。出身中医世家的她，由于家学渊源，长期耳濡目染对传统的中式草药颇有研究，擅长以简单、容易取得又便宜的食材养生，让大众能青春抗老，甚至战胜病魔。

杨玲玲指出，癌症已成为各国民众重要的死因之一，但是西方医学化疗方式并不见得能完全治癒，有时反而因为化疗造成免疫力下降，使病人无法接受完整疗程。而她的食疗法就是透过简单的食物，提升免疫力，结合东西方医学科技，改善病癥。

「不能光是用讲的，要有证据。」杨玲玲说，中西医原本就应该是相辅相成，但由于过去中医的效果难用科学实验证实，因而造成西医对中医心存疑虑。她指出，最近在中国医药大学就进行一连串的实验，希望能让西医也能接受科学化后的东方医学，「不要只有华人在看（中医），要推广到世界。」

杨玲玲表示，以食疗法来说，许多身旁简易的食物即是自然营养的补充素，「只要一个电锅、一个果汁机就可以制作营养的食物。」她举例，像是枸杞就是极为营养的食物，不但含有丰富的胺基酸，还有维他命A与叶黄素，可以增强记忆力与免疫力，只要将枸杞与米汤混合就是极佳的养生食品。「养生食谱对健康的人是养生，对生病的人是调理。」