世界日报周末举办的居家园艺展上，圣地牙哥有机种植界享有盛名的「田土伯」林幸隆将于26日中午12时30分至1时20分演讲，与民众分享「有机果菜栽培法」。

他表示，许多人因不懂种植要领，辛苦好几个月，到头来还是收成不到美好可口的果实。他将为民众介绍如何认识土壤，测试土壤酸碱值（PH），从整地、灌溉、省水、播种，到清除杂草、施肥、放置害虫及蜗牛、蚂蚁等侵袭的使用方法。此外高品质水果嫁接技巧，空中压枝法，以及果树修剪、施肥等要领。

他笑言，「有机」农场几乎等同于「有鸡」农场，切忌不可少了「鸡」。家中养有鸡、鸭、鹅，可以把它们放出来替主人「整土」，将土壤中的虫和杂草全部吃掉，尤其是鸡，它的眼睛特别敏锐，连虫卵都不放过。

在种植前堆肥过程中，最好也选用鸡粪，与碎木屑和梗叶混合，不但可以改良土壤，堆肥中的微生物还能促进作物的成长及土壤中的空气流通。

他指出，播种要挑选适合季节的菜，例如冬天可以种高丽菜、花椰菜、芥菜、雪豆，夏天可以种冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、苦菜、小黄瓜等。

林幸隆坦言，曾在十年前患有忧郁症。但自从开始接触园艺后，注意力转移到此，以分赠蔬果给朋友为由，常常接触不同的人群，逐渐变得开朗，忧郁症随之痊愈。他建议大家不要只把目光盯在果实收成上，也可以把园艺当成一种艺术，放松心情、陶冶心灵。