7月禁售 饕客抢吃鹅肝酱
圣荷西市的时尚餐馆「Little Chef Counter」,在周日特约宾客即将秘密上门的傍晚,挂起了关门的标志。
这家以五道奢华美味餐点闻名的餐馆在网站上表示:「请允许我们享受一下,这美味即将别禁止前的时刻。」出席这一飨宴的有大学生、艺术指导、投资家、硅谷工程师、家庭主妇、律师、医师,他们唯一的共同之处便是喜欢鹅肝酱。
加州将于今年7月1日禁止生产与销售鹅肝酱,能饱口福的时间已不到100天,湾区大量鹅肝酱粉丝纷纷涌入当地吃得到鹅肝酱的餐馆。红木城市的「Martins West」本周以两度推出鹅肝宴,四小时内便被抢购一空。旧金山市的「Alexander's Steakhouse」也二度推出,人均250元、由名厨献艺的鹅肝宴。此外,4月13日举行的圆石滩美食与美酒节,则广邀厨师与饕客,为鹅肝酱举行告别仪式。
周日出席鹅肝酱密会的律师说:「这个星期我已经吃第三顿鹅肝酱了,我还没心肌梗塞,但估计快了。」她还在湾区各家以鹅肝酱闻名的餐馆订了位,周五又吃了第四顿。
此次活动是由美食趴趴走团体Dishcrawl创办人翠西‧李发起的「鹅肝之战」(Foie Battle)的一部分,每人90元、先到先得。接下来数月中,还将在洛斯加图、旧金山、圣马刁与半月湾多家餐馆举行。就餐者将对餐点进行评比,胜出的厨师则将一决高下。
这家以五道奢华美味餐点闻名的餐馆在网站上表示:「请允许我们享受一下,这美味即将别禁止前的时刻。」出席这一飨宴的有大学生、艺术指导、投资家、硅谷工程师、家庭主妇、律师、医师,他们唯一的共同之处便是喜欢鹅肝酱。
加州将于今年7月1日禁止生产与销售鹅肝酱,能饱口福的时间已不到100天,湾区大量鹅肝酱粉丝纷纷涌入当地吃得到鹅肝酱的餐馆。红木城市的「Martins West」本周以两度推出鹅肝宴,四小时内便被抢购一空。旧金山市的「Alexander's Steakhouse」也二度推出,人均250元、由名厨献艺的鹅肝宴。此外,4月13日举行的圆石滩美食与美酒节,则广邀厨师与饕客,为鹅肝酱举行告别仪式。
周日出席鹅肝酱密会的律师说:「这个星期我已经吃第三顿鹅肝酱了,我还没心肌梗塞,但估计快了。」她还在湾区各家以鹅肝酱闻名的餐馆订了位,周五又吃了第四顿。
此次活动是由美食趴趴走团体Dishcrawl创办人翠西‧李发起的「鹅肝之战」(Foie Battle)的一部分,每人90元、先到先得。接下来数月中,还将在洛斯加图、旧金山、圣马刁与半月湾多家餐馆举行。就餐者将对餐点进行评比,胜出的厨师则将一决高下。