台湾高铁最近一支广告，据说让大家感动得溼了眼眶。

网上看得到这广告。场景在一个传统市场，老爸爸骑单车去鱼摊买鱼。他想买一条白鲳。小贩说「一斤600！」即一台斤（合0.6公斤）约20美元。

这条比男人手掌撑开还要大、鱼身厚实、色泽新鲜的白鲳鱼正好是一斤──600元。老爸爸决定买了，因为女儿要回家来，他要给她补一补。也就在此时，手机接到女儿来电，她临时决定不回家了。

广告结尾，老人要鱼贩「换小尾的就好了」。他买下台湾人俗称的「肉鱼」，这鱼也鲜美，但便宜多了。

广告诉求最后出现：你有多久没回家了？要大家多光顾高铁，搭高铁回家探望父母。

近来台湾油价调涨，整体物价都在涨，所以这支「2012买鱼篇」的广告在youtube上赞声骂声都有，也有人怪高铁票价太高。

从广告里白鲳鱼的价格念故乡，有了「白鲳鱼的乡愁」。

但鱼价步步高升，又岂是台湾一地？

台湾是个岛，湾区临太平洋，但「没钱莫吃鱼」的现实依然存在。

意识到湾区鱼价攀升，主要从三种鱼──三文鱼、鳕鱼、白鲳。十多年前到Costco去，12元可买一大盒新鲜三文鱼。野生鲑鱼价格高些，但仍可应付。鳕鱼，且是更美味、圆身而非扁身的团鳕，每磅七、八元。这都是标价一般较旧金山或屋崙华埠为高的硅谷华人超市价格。

那时就注意到美国也有台湾人很爱的白鲳，虽不如台湾鱼市新鲜，也无法像台湾人吃鱼要「现流」那样讲究，但一磅五、六元之谱，仍属「和蔼可亲」。

今天，Costco已罕能见标着Wild的三文鱼，养殖鲑鱼动辄30多元；鳕鱼每磅达15元99，宴席有燻烤团鳕是极高档的享受了；至于白鲳，不大条亦不顶新鲜，每磅11元99已算客气。

算起来，上涨幅度逾250％。如果到像有机超市或者农夫市场去买鲜鱼，请先有心理准备。

难怪餐馆里标「时价」的总是鱼鲜，因为价格波动太大。所谓靠天吃饭，吃鱼尤然；吃鱼并得看原油价格脸色，渔家总说，船只出海成本涨太多矣。

营养学家总鼓励人多吃鱼少吃肉，对荷包不丰者，这也是一种晋惠帝的「何不食肉糜」。

如何因应？第一，由奢入俭，改吃冻鱼，你会觉台湾出口的吴郭鱼柳也很可口；第二，给像虱目鱼、带鱼、秋刀鱼、鲭鱼这些价廉的海鱼一个机会，谦卑的它们实也相当可口。

美味的白鲳勾动乡愁；鱼鲜价廉物美时代远飏不復返，是另一种乡愁。