多年前就想写这篇文章，一直没写，顾忌得罪人，特别是从事中国食品进口的商人。或应感谢这些业者，他们进口的中国食品，为很多侨民一解乡愁。

大约是2006年中国两会期间，全国政协人口资源环境委员会主任陈邦柱透露，中国70%的江河湖泊受到不同程度的污染，90%流经中国城市的河段严重污染。

陈邦柱这番话前后，三聚氢氨牛奶、苏丹红鸭蛋、化学火锅底料、垃圾地沟油、毒大米等各种食品事故，频频发生。

2005年，中国学者王建成和戴步效发表近200页的「中国生活质量报告」，由上海文匯出版社出版。报告中「我们还能吃什么？」一章披露：金华火腿为防虫使用敌敌畏农药、龙口粉丝为减少绿豆成分而使用增白剂和农用化肥氨水、四川泡菜为防虫使用化工业的工业盐，还有死猪肉制作的太仓肉松。等等等等，例子颇多。

六、七年前读上述陈邦柱发言，当时想，如果中国逾三分之二的水资源被污染，则此地华人超市的中国食品，岂非很可能也有问题。如各种酒，无论是茅台、五粮液，还是绍兴酒等，其中所含之水是否有问题？制作糕饼的稻米麦子等，种植过程中需要大量的水，且中国目前几乎没有不含重金属的土地。还有中国皮蛋和咸蛋等。林林总总，进口的中国食品要避免无所不在的污染，难。

当时想写文章，请大家购买中国进口食品时谨慎一点。如上所言，彼时有故虑，怕得罪人。不过自己身体力行，尽量少买中国食品。有的如镇江醋，从小用到大，非他醋可替代，无法不买。自我安慰：用量小，或无妨。

那时到现在，中国污染问题百上加斤。最近官方宣布，中国97%的地下水受污染；国家环保部的中国土地污染报告已完成两年，秘而不宣，称为国家机密。为什么？香港凤凰台「凤凰早班车」节目说：内地现有400多个癌症村，涵盖27省；华中师范大学教授戴建业最近撰文批评政府的发展政策，指其为「断子绝孙的『伟业』」。

问题根源之一是，各地官员追求国民经济产值（GDP），GDP增加，升官有望，地方企业向他们行贿也更多，因此对企业滥排污不闻不问。官员的孩子大多早就前往欧美国家，「无福享受」各种污染。正应了一句话：为官一任，祸害一方。

在超市买一包中国食品，几块钱的小事，却令人无法不忧心中国环境保护的大事。