旧金山日落小学19日举行中国农历新年庆祝活动，小朋友分组动手做中式点心，跟中国年有关的美劳，在快乐的气氛中，学习华人过年的许多习俗。

该校400余位学生中，大约45%是华裔。来自中国大陆的五年级学生郑天棋，六岁到美国，对大陆过年的热闹仍有印象，因此她觉得学校庆祝中国年很好，让大家知道中国年的快乐。虽然相较之下这里的庆祝活动「普普通通的，在大陆大家很忙的样子，都会出去吃饭，但是让各种各样的人在一起庆祝，真的很不同」。

日落小学校长李丽贞表示，在该校担任校长十年来，每逢农历春节前，都会为学生「办年货」，採购简单的中式食材，让学生们边做边学，并共享中国年的热闹气氛。

「像这种圆形的馄饨皮，又叫酥角皮，只有过年前才能在中国店买得到，平常买的馄饨皮都是方形的，找不到圆形。我们就是用这种酥角皮，让学生加入芝麻、花生粉、椰子粉、红糖，捏成饺子形状，家长帮忙放入油锅炸，就成了香甜酥脆的炸酥角，大家都爱吃。」

李丽贞说，其实19日这天是每学期一次的活动日，因为全校学生在感恩节前，捐了逾5000项食品给食物银行，帮助有需要的人。因此校方举办「活动日」，表扬学生们的爱心。通常冬季「活动日」恰在中国农历年前举办，夏季则举办「水日」，邀请消防人员驾驶救火车前来，小朋友们在游戏玩耍中，学到跟水有关的丰富常识。