北京161中师生一行50多人5日参访巴沙迪那布莱尔高中（Blair High School），与该校烹饪班学生一同「洗手作羹汤」，在中国从未上过烹饪课的学生对此感到十分新鲜。

布莱尔高中设有厨艺观光班及健康照护班，重点发展学生一技之长。该校学生顾问Dianne Moore表示，与161中高中的交流已超过十年，去年首次让中国学生参与烹饪课，反应非常热烈，因而决定继续这样的交流模式。

161中高中学生团由团长朱庆元带领。一名学生兴奋地说，他们在中国有自己动手做的课，像是劳作、陶艺，但从未有烹饪课，直说「很好玩」，也很羡慕美国学生有如此自由的课程安排。

巴沙迪那姐妹城市委员会中国分会主席魏瑞琴表示，161中代表团捐了1000元给布莱尔高中，还将赞助该校四名老师和名学生到中国访问的住宿和参访费，对双方交流是一大助益。