墨西哥东西两面临海，盛产鲍鱼、龙虾、对虾、海参、干贝与各种深海鱼类，但很奇怪，若请墨西哥朋友举出该国十种最受欢迎的美食，海鲜却往往不在此列。有人解释说，这是因为墨西哥人嗜玉米如命，大面饼（Tortilla）、牛肉捲饼（Taco）、鸡肉捲饼（Burrito）、辣味粉蒸肉粽（Tamales）都与玉米有关，这些才是他们的首选。相比之下，鱼虾贝类便退居其次。

然而，海鲜在墨西哥未入「前十」，却不等于该国缺少此类佳餚。因为食材易得，烹饪简便，家庭厨房与食肆的餐桌常可见到琳瑯满目的海味美食。在拱门餐厅，最具特色、最应推荐者，当属货真价实的「海鲜汤」与分量惊人的「大拼盘」。

该店的海鲜汤与其说是「汤」，其实偌大的瓷碗里「料」比汤多。切成段的章鱼、鲔鱼、旗鱼、鱿鱼、对虾肉堆得冒了尖，件件口感爽嫩，鲜美无比。不少食客称，喝罢这碗汤，已是七分饱，几乎无须再用正餐，每碗售价还不到五美元，真是超值享受。唯一让老中较不习惯的是咸味太重，点菜时应嘱咐侍者少放盐。

「海鲜大拼盘」被该店菜单称为Seafood Combination，端上来的大碟堪比汽车方向盘，足够四、五位老饕大快朵颐。细观之下，炸鱼、生蚝、小龙虾、蟹肉、干贝应有尽有，伴之以洋葱、鳄梨（牛油果）、黄瓜、橄榄、黑豆、灯笼椒、番茄、白菜与米饭，油光闪亮，异国风味十足。这种大拼盘每客20美元左右。

如果顾客对生吃鲜蚝有顾虑，可先交代厨师烹熟之。此外，「老墨」与「老中」一样，并不忌讳整条鱼上桌，若有客人对此介意，也可关照厨房将鱼头去掉。青柠檬的汁液有助去腥，吃海鲜时不妨多挤一点。

拱门餐厅还供应可口的酿蟹肉、虾肉饼、炸鱼排等数十道海鲜佳餚。吃素的顾客，也有鲜嫩的蔬菜沙拉满足其需求。该店所用的海鲜，大部分来自蒂华纳以南18公里的一处渔港，几乎都是当天捕捞的鲜货。在墨西哥报刊的版面上，「拱门餐厅」已被多次评为「太平洋沿岸的最佳海鲜食肆」。