曼哈坦第五大道上的纽约公共图书馆，推出纽约市午餐历史展，呈现过去150年纽约客曾享用的各种食品。

「纽约市午餐时间」展出纽约公图收藏的大批街头食品、家庭午餐、学校午餐，以及曾经风行一时的Horn & Hardart自助餐点文物，从装满牡蛎的推车、张挂红蓝色阳伞的1960年代铝制热狗摊、堆满椒盐脆饼的篮子，一直到送中餐外卖的脚踏车。

这项免费展览显示，殖民时代民众正午吃的那一顿，原来应是晚餐，可是随着工业化演进和纽约市成为重要的商业金融中心，午餐正式形成，而对廉宜速简午餐的需求也随之增加。

展览会指出：「纽约是重视时间、速度和效率的城市，怀錶逐渐普及，并引进打卡钟确保员工准时上下班。午餐休息时间最重要的不是食物，而是填饱肚子需要多少时间。」

访客也在参观中了解到「午餐」(lunch)一词是英国词典编纂家江森(Samuel Johnson)在1755年确立的，其定义为「一个人的手所能拿的最多食物」。在三明治、披萨和捲饼成为流行的午餐食品之时，这个定义更是切合。

年纪大的人，可以对着1912年上市，1991年消失的餐点自动贩卖柜缅怀往日时光。这种贩卖柜分成许多小玻璃格子，里面放着各种餐点，只要在选定的餐点格投下硬币，就可以打开玻璃门取用。展示柜里放着当年风行餐点的食谱。

纽约公图收集了从1842年到现在的4万5000份餐馆手写和印刷餐牌，展览会虽然没有提供真正的食品，可是图书馆外面不缺食品摊，午餐时间很多人在户外享用「一个人的手所能拿的最多食物」。