台湾客委会将于6月24日至9月13日期间，举办四梯次的「2013海外客家美食料理研习班」初阶班，提供海外侨民学习客家美食料理的进修管道，有兴趣参加者即日起至30日止报名。

该研习班由台湾弘光科技大学筹办，每梯次研习时间为12天，包括：基本烹调观念、卫生管理、器具使用、客家常用材料介绍等专业课程，教授传统及现代创意客家料理，并安排台湾客家餐厅及客家美食观摩。

这次研习的四梯次时间，分别为6月24日至7月5日、7月22日至8月2日、8月5日至8月16日、9月2日至9月13日。限年满20至70岁侨居海外具客家血缘或客家渊源，且对客家美食料理有兴趣者，预计每梯次50人，计200人。

客委会负担学员研习期间学杂费、保险费、膳宿费及集体活动、交通、行政等费用，学员自理侨居地往返台湾机票费。报名请洽海外各客家侨团或驻外处、侨教中心查询，南加地区可向美国客家会馆-邱启宜洽询，电话：626-524-9797。