如今3D电影大行其道，为顺应流行趋势，连奥斯卡奖晚宴食物也呈现3D效果。已18次为奥斯卡掌厨的奥地利裔名厨帕克 (Wolfgang Puck)，16日在柯达剧院向全球媒体展示第84届奥斯卡晚宴美食佳餚。这次甜品设计特别配合3D效果，明星在吃甜点时都要戴上3D眼睛，让美食在眼前呈现多层次的立体感。

每届奥斯卡典礼后，1500名影星将聚集柯达剧院宴会厅享受鸡尾酒和美食。为让嘉宾喝酒聊天时方便进食，所有食品都被设计成小份。不仅拿着方便，看起来也特别精巧别緻。别看碟子小，这些食物其实价值连城，每道菜总会点缀昂贵食材，提高食物「身价」。

比如花生泥上有鱼子酱，鸡肉派和起司通心粉放入每磅1000元的黑松露。同样是中国烹饪调料和米饭，在锅里炒的不是普通虾，而是特殊烹制过的龙虾肉。就连披萨上也要放上白松露，小馄饨里都要放入鹅肝酱。当然还有帕克亲自设计的烤羊腿、鲜嫩多汁的烤排骨，及1500多份鲑鱼及鱼子酱制成的小金人点心，让人看了馋涎欲滴。

最有特色的是甜点。受到红地毯和3D电影启发，甜点主厨雪莉亚德（Sherry Yard）用野莓果冻做成有层次的红地毯，上面放巧克力镀24K金的奥斯卡金人。旁边还有巧克力制成的灯柱，发出闪闪灯光，周围再点缀红色法国风情马卡龙（Macaroons）点心。

甜点摆放得非常有层次。戴上3D眼镜，精緻甜点就像跳到面前般，更让人难以抗拒。雪莉亚德表示，为方便喝酒的嘉宾，这次很多甜点设计成「推管棒棒糖」样式，用手轻轻一推下面的小木棒，甜美巧克力慕斯和草莓果冻随即入口。

她这次还专门准备一个「巧克力餐桌」，从点心到披萨全部用巧克力做成，还有镀金的「巧克力金蛋」。她说，这次晚宴一共用了800磅巧克力、20磅金粉，会有5000个巧克力金人、3500个棒棒糖。

听上去简直太奢华了，不过明星们真的会吃这么多食物吗？帕克说：「是的，嘉宾们从颁奖典礼出来都很饿。每次进入宴会厅就会大吃大喝，很多人还会在之后到我的餐馆要求我做给他们奥斯卡的特制菜色。不管得不得奖，巧克力金人保证每人一个带回家！」