洛时美食展 台湾小吃飨客
2013洛杉矶时报美食展(Los Angeles Times The Taste )8月30日至9月1日在派拉蒙电影厂(Paramount Pictures Studios)举行,数十个美食及美酒摊位邀请参观者品尝并推介。台湾观光局在美食展上设摊推荐台湾美食,向品尝者发放台湾特色美食导览手册。
本届美食展共有五大主题,包括开幕式之夜的洛杉矶着名餐厅及酒吧展示,还有Field to Fork、洛杉矶风味、Labor Day Block Party及鸡尾酒的秘密等。展示的餐厅及酒吧包括Loteria Grill、Carson House及LA Opera等百余家,有Ray Garcia、Ari Taymor和Sherry Yard等九名餐厅业者及美食专家现场演讲,分享美食烹饪经验。
台湾观光局在现场摆摊推荐台湾美食和茶品,有台湾传统烤香肠及十八豆仔、高山乌龙茶,工作人员还用投骰子的方式与参观者互动。据了解,台湾观光局这次以推介台湾夜市小吃为主要内容,并与天仁茗茶加州茶栈合作,让洛杉矶民众体会台湾夜市小吃文化的多元魅力。向参观者发放的台湾特色美食导览手册中,介绍台湾中华美食、乡野美食小吃、夜市美食小吃,台湾的日式、韩式、印尼、印度、新马、泰缅越、伊斯兰美食、健康素食及台湾水果、茶餐厅、PUB、伴手礼等资讯。
尽管美食展门票价格不菲,但不少当地民众前往品尝各色美食美酒。有的汉堡店制作小型汉堡,有三个25分硬币大小,也有酒商为参观者斟满啤酒、红酒、烈酒,也有饮料公司推荐新品饮料,冰品公司新推出的冰淇淋,参观者三三两两在美食展内边聊边吃,虽然室外气温达90余度,仍挡不住人们对美食美酒的喜爱。
美食展除台湾观光局一家中餐摊位外,再无其它中餐美食摊位,也很少有亚裔餐厅在美食展上推介亚洲美食,让不少亚裔参观者感到失望。一位来自伏农市的华裔尹姓老先生表示,洛杉矶时报是他每天必看英文报,但美食展上缺少更多亚洲及中国美食让人觉得缺少一种氛围,他已向主办单位建议下次应增加更多中餐及亚洲美食,吸引更多华人和亚裔人士参加,让洛杉矶时报美食展办成真正的国际美食展。
本届美食展共有五大主题,包括开幕式之夜的洛杉矶着名餐厅及酒吧展示,还有Field to Fork、洛杉矶风味、Labor Day Block Party及鸡尾酒的秘密等。展示的餐厅及酒吧包括Loteria Grill、Carson House及LA Opera等百余家,有Ray Garcia、Ari Taymor和Sherry Yard等九名餐厅业者及美食专家现场演讲,分享美食烹饪经验。
台湾观光局在现场摆摊推荐台湾美食和茶品,有台湾传统烤香肠及十八豆仔、高山乌龙茶,工作人员还用投骰子的方式与参观者互动。据了解,台湾观光局这次以推介台湾夜市小吃为主要内容,并与天仁茗茶加州茶栈合作,让洛杉矶民众体会台湾夜市小吃文化的多元魅力。向参观者发放的台湾特色美食导览手册中,介绍台湾中华美食、乡野美食小吃、夜市美食小吃,台湾的日式、韩式、印尼、印度、新马、泰缅越、伊斯兰美食、健康素食及台湾水果、茶餐厅、PUB、伴手礼等资讯。
尽管美食展门票价格不菲,但不少当地民众前往品尝各色美食美酒。有的汉堡店制作小型汉堡,有三个25分硬币大小,也有酒商为参观者斟满啤酒、红酒、烈酒,也有饮料公司推荐新品饮料,冰品公司新推出的冰淇淋,参观者三三两两在美食展内边聊边吃,虽然室外气温达90余度,仍挡不住人们对美食美酒的喜爱。
美食展除台湾观光局一家中餐摊位外,再无其它中餐美食摊位,也很少有亚裔餐厅在美食展上推介亚洲美食,让不少亚裔参观者感到失望。一位来自伏农市的华裔尹姓老先生表示,洛杉矶时报是他每天必看英文报,但美食展上缺少更多亚洲及中国美食让人觉得缺少一种氛围,他已向主办单位建议下次应增加更多中餐及亚洲美食,吸引更多华人和亚裔人士参加,让洛杉矶时报美食展办成真正的国际美食展。