蓝鳍鲔鱼（Pacific　Bluefin Tuna）的学名是Thunnus Thynnus，是金枪鱼的一种，俗称太平洋金枪鱼、黑鲔鱼或北方蓝鳍吞拿鱼，生活在大西洋的西部和东部以及地中海和黑海，在日本该鱼种有养殖业。

蓝鳍鲔鱼寿命可达30年，体长约为2公尺，体重约为400公斤。一般鲔钓船以钓到150公斤左右居多，超过200公斤以上皆属于丰收，有纪录的最大蓝鳍鲔鱼是在加拿大捕获，体重高达679公斤。

下潜5000公尺海洋深度的蓝鳍鲔鱼，常捕食沙丁鱼、鲱鱼、鲭鱼、鱿鱼及甲壳类等小鱼和无嵴椎动物。每条蓝鳍鲔鱼的雌鱼可产生4000万个卵，产卵场分别在地中海东部和墨西哥湾，产卵期间很容易在这些海域观测或捕获到。