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节能环保12项基本功
被联合国订为国际节能年的2012年已到来,让我们以身作则投入环保12项基本功。除了昨天本报报导的六项以身作则做法以外,以下是个人生活有益环保的另六项基本做法。

7,在当地採购

「周六小商家」是2010年创立的支持小商家组织,它们与「黑色星期五」及「网路星期一」大不相同,它们更实在、更可靠、更亲切,且有本地特色。

您能做什么:与其仰赖大型超市,不妨考虑向农夫市场与本地农场採购生鲜食品、鸡蛋、鲜奶、肉类与果蔬。它们通常比较新鲜,更多口味,您的钱直接给这些生产商。

8,出门换骑自行车

我们都知道,共乘车与大众捷运可减少废气排放及我们的汽油帐单。现在全美各城市投资新的交通工具─自行车,芝加哥、丹佛、明尼亚波利斯、华府都有大型自行车分享计画,连结地铁或公共汽车。从佛州迈阿密到威斯康辛州的麦迪森也在规画中。

您能做什么:短程出门或上班,尽可能利用你城市的自行车分享计画。会员费通常不贵,华府一年仅7元。省下交通费与健身房会员费,相当可观。即使没有自行车分享计画,许多城市也有自行车专用线道,让您骑自行车通勤或休闲更方便且更安全。

9,共用一辆车

过去13年来,从欧洲到美国共乘汽车已蔚为风潮。2007至2009年,美国会员增加117%。加州大学运输中心的统计显示,每一辆共乘车可取代15辆私人用车。北美洲6000多户共乘车家庭中,约有80%的家庭加入会员后已不买车了。2009年,共乘车计画使得美国碳排放减少48万2000多吨,芝加哥的I-GO计画更引进太阳能车,更加环保。

您能做什么:加入共乘车计画。截至2011年7月,全美有26个共乘车计画,成员56万人,共乘1万辆车。即使你不捨弃你自己的车,使用共乘车可省去找停车位的时间与花费。

10,建一座菜园

不论住在斗室或市郊,都可简单地营造一座自己的菜园,种一些新鲜且有营养的食物。联合国发展计画估计,全球2000万都市人自种自售他们自己的食物,餵养他们8000万邻居。小菜园不占太大空间,省了荷包又吃得安心营养。

您能做什么:在窗檯上种一些生菜,生菜种子便宜又易得,日照充足之下,足够吃一季沙拉。

11,堆肥

有机垃圾自制堆肥是花园里最佳肥料。既省下购买肥料的钱,又协助减少食物与有机垃圾。

您能做什么:若不确知如何堆肥,HowToCompost.org网站以及美国堆肥协会(U.S. Composting Council)都提供丰富资讯,指导您一步步自制堆肥。

12,减少吃肉

牲畜制造的废气占人类造成的废气总量的18%,耗费全球农业用水23%。从2000年以来,全球肉类生产量已成长20%,人均消耗达到42公斤。

您能做什么:你不必成为素食者或吃全素,只要减少吃肉即可。一天吃肉,一天吃素,是不错的选择。Meatless Monday与Eating Well等网站也提供许多健康且对环境有益的素食食谱。

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