由于吃大豆被视为有很多好处，不少年长妇女都在日常饮食中加入大豆食物。但是，史丹福大学的一项最新研究发现，多吃大豆，并不能加强年长妇女的记忆力和其他认知能力。

史丹福和南加大两所大学的医学院合作进行了一项两年半的研究，313名45岁至92岁的女性参加了研究。研究人员让一半的人每天吃25克的大豆蛋白（soy protein），另一半人吃25克的牛奶蛋白（milk protein）。在研究前和研究后，为她们做神经和心理的认知测验，包括记忆、阅读和思考等。

最近一期的神经病学期刊（Neurology）刊登了这项研究，研究的结果是：那些吃了大豆蛋白的女性，在测验中的整体表现，并没有超过那些没吃大豆蛋白的女性。

研究人员说，在研究结束时，两组女性的测验表现都超过了研究前，可能因为她们已经做过一次测验，当做第二次时表现较好。

关于大豆好处的研究，不少都说大豆有助妇女减轻更年期的徵状，但是2011年的一项研究却说，吃大豆并不能改善妇女的骨质疏松症。另外，大豆对心脏病、乳癌和胆固醇等症是有帮助或无帮助，也出现相反的研究结果。

史丹福的韩德森医师（Dr. Victor Henderson）说：「至今为止，关于大豆的研究，出现相反的结论；一般的研究都属小型，史大和南加大的则是大型研究，较为准确。」

他又说，大豆和大豆食物营养丰富，虽然不能加强人的认知能力，但仍是值得推荐的食物；现在吃大豆食物的妇女，可继续吃用，无须因这项研究而放弃不吃。