「豆腐创意料理秀」订于今(13)日在法拉盛购物中心举办。主办单位好侍食品公司（House Foods）与中国广播网在12日的发布会上表示，美食秀特别邀请李安电影「饮食男女」美食艺术总监林慧懿当场示范教学，欢迎社区民众踊跃参加这场美食盛宴。

这是两机构第三次联合举办免费烹饪教学表演。好侍食品公司代表介绍，农业部很多专家鼓励以植物为主的健康食膳，豆腐由于含有大量蛋白质，必将成为健康饮食中不可或缺的重要角色，林慧懿通过巧思与巧手，现场制作多种以豆腐为主料的创意料理，包括豆腐狮子头、豆腐蒟蒻沙拉、咖喱鸡丁、咖喱牛肉片和咖喱鱼片。。

曾为李安多部电影担任美食设计总监的林慧懿表示，「我们抱着感恩的心为民众带来美食，并传授简单实用的烹饪技巧，来宾还可以现场品尝，希望营养成份极高的豆腐及美味咖喱料理能够让民众吃出健康，吃出家庭的和乐。」

「豆腐创意料理」活动今日下午1时在法拉盛购物中心（39大道133-31号）举行，免费向公众开放，参加者还有机会获得好侍食品公司提供的精美礼物，详情请电洽中国广播网（718）661-3933。