湾区的餐饮界瞬息万变，有老字号被迫关闭，也有新店正在筹备开张。

位于旧金山华埠华盛顿街813号的百年知名老店「三和粥粉面」，因卫生、防火及安全未达标，于4月底被勒令关闭。但不论是市府官员，还是餐馆业主均表示，正努力促成餐馆重开。

「三和」老闆何继彤的女儿何婉婷说：「目前我们只能等待。要获得许可，还有很多事要处理。」何婉婷表示，正为餐馆重开与市府与社区领袖密切合作，目前尚无具体日期。

另一方面，名厨甄文达在旧金山的第一家餐馆，已开始装修。甄文达在2010年签约，计画在维斯特费尔德购物中心的顶层开设名为「M.Y. China」的面馆，可容纳200人。但餐馆开张计画一再延误，直至最近与德利市鲤鱼门海鲜茶寮的创办人吴氏兄弟合作，计画才开始启动。

此外，今夏玛结街上原Mecca餐馆的店面，将有高档上海餐馆「上海匯」取代。业主是83岁高龄、曾开设香港第一间迪斯科夜总会的法兰西斯．蔡（Francis Tsai）。执行主厨则是曾在旧金山着名餐馆上海1930年掌勺的甘永业师傅。

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